چطور "پاناکوتا شکلاتی" درست کنم؟ پاناکوتا شکلاتی برای 6 نفر
دستور تهیه دسر پاناکوتای شکلاتی و طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی
مواد لازم برای درست کردن دسر پاناکوتا شکلاتی
خامه صبحانه |
200 گرم |
شیر |
2.5 پیمانه |
پودر ژلاتین |
1.5 قاشق غذاخوری |
شکلات تلخ |
100 گرم |
شکر |
1/3 پیمانه |
وانیل |
1/4 قاشق چایخوری |
چطور “کرم کاستارد با ژله” درست کنم؟
چطور دسر “ژله آکواریومی” درست کنم؟
چطور “ژله باواریا” مجلسی درست کنم؟
طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله خرده شیشه
طرز تهیه و مراحل درست کردن پاناکوتا شکلاتی
1- در اولین مرحله از "
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی" ، نصف شیر و پودر ژلاتین را داخل یک کاسه بریزید و چند دقیقه هم بزنید، بعد کاسه را روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین کاملا در شیر حل شود.
2- خامه، باقی مانده شیر و شکر را در یک قابلمه بریزید و با هم زن دستی مخلوط کنید، سپس قابلمه را روی شعله ملایم بگذارید تا مواد گرم شوند و شکر نیز کاملا حل شود.
3- بعد از اینکه شکر حل شد، قابلمه را از روی حرارت برداشته، شکلات تلخ را رنده کرده و همراه با وانیل داخل قابلمه بریزید، مخلوط را تا زمانی که شکلات داخل قابلمه آب شود هم بزنید.
4- سپس مخلوط شیر و ژلاتین را نیز داخل قابلمه بریزید و دوباره مواد را تا زمانی که یکدست شوند هم بزنید.
5- پاناکوتای شکلاتی شما حاضر است، مخلوط را در ظرف های مورد نظر بریزید و داخل یخچال بگذارید تا دسر کاملا خود را ببندد.
6- اگر دسر را داخل قالب درست کردید بعد از بسته شدن دسر، آن را از قالب خارج کرده و روی آن را با پودر کاکائو یا خامه و یا میوه تزیین کنید، اما اگر داخل لیوان درست کردید بعد از بسته شدن دسر روی پاناکوتا را با خامه و میوه تزیین کنید و نوش جان کنید.
فوت و فن و نکات مهم برای درست کردن پاناکوتا شکلاتی
1- اندازه شیرین بودن دسر بسته به ذائقه خودتان دارد، من چون دسر های شکلاتی را با طعم تلخ دوست دارم، شکر کمی داخل این دسر میریزم.
2- میتونید شکلات رو جداگانه ذوب کرده و داخل مواد بریزید تا وقت کمی برای آب شدن شکلات در قابلمه صرف بشود.
3- اگر دسر خودش را بهخوبی نگرفته و سفت نشده است، احتمالا ژلاتین موجود در آن به خوبی در شیر حل نشده یا شیر را به مرحله جوشیدن رساندهاید.
4- اگر از خامه فرم گرفته شده برای "
درست کردن پاناکوتا شکلاتی" استفاده می کنید باید شکر را از مواد لازم برای تهیه این دسر حذف کنید.
5- این مقدار مواد برای تعداد 6 نفر کافی میباشد، اما اگر برای تعداد کمتر یا بیشتر خواستید “
پاناکوتا شکلاتی” درست کنید مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
توسط :
عاطفه مروتی
بخش :
تغذیه و سلامت
زمان انتشار :
5 سال پیش
آخرین بروزرسانی :
1 سال پیش