چطور "فرنی" مجلسی و خوشمزه با آرد برنج برای 2 نفر درست کنم؟

طرز تهیه "فرنی" مجلسی و خوشمزه با آرد برنج برای 2 نفر

مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج برای 2 نفر

مراحل درست کردن و طرز تهیه فرنی با آرد برنج

1- در اولین مرحله از "طرز تهیه فرنی" ، ابتدا آرد برنج و آب را داخل یک کاسه ریخته و آنقدر هم بزنید تا آرد کاملا در آب حل شده و گوله گوله نشود.

2- شیر را داخل قابلمه ای نچسب ریخته و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا شیر بجوش بیاید زمانی که شیر جوشید زیر حرارت را کم کنید، سپس آرام آرام مخلوط آب و آرد برنج رو به شیر اضافه کنید و همچنان مدام هم بزنید.

3- بعد شکر را ریخته و هم بزنید تا شکر هم داخل شیر کاملا حل شود، زمانی که احساس کردید شیر در حال قوام گرفتن و غلیظ شدن است گلاب را بریزید و بعد از اینکه فرنی به غلظت دلخواهتان رسید حرارت را خاموش کرده و فرنی را در ظرف های سرو بریزید و روی آن را با پودر دارچین یا مغز آجیل و یا با پودر گل محمدی تزیین کنید.

فرنی که به این سبک تهیه میشود را هم به صورت سرد و هم داغ میتوان میل کرد.

فوت و فن و نکات مهم برای تهیه فرنی آرد برنج

1- اگر فرنی را قبل از سرد شدن داخل یخچال قرار دهید احتما دارد بعدا فرنی شما آب بیندازد، برای جلوگیری از آب انداختن فرنی، ابتدا ظرف های فرنی را در دمای محیط خانه قرار دهید تا با دمای خانه یکسان شود سپس داخل یخچال قرار دهید.

2- بجای شکر میتوانید از عسل طبیعی استفاده کنید تا یک فرنی مقوی و سالم داشته باشید.

5- بخاطر داشته باشید که فرنی بعد از سرد شدن کمی سفت تر میشود پس زمانی فرنی را از روی حرارت بردارید که خیلی غلیظ نشده باشد.

6- فرنی یکی از خوشمزه ترین دسر های ایرانی به حساب میاد و علاوه بر اینکه از فرنی برای میان وعده یا صبحانه میتونید بهره ببرید همچنان میتونید برای یک افطاری ساده و مقوی از فرنی استفاده کنید.

مطالب پیشنهادی