چطور "سوسیس بندری" ساندویچی درست کنم؟ برای 4 نفر
چطور برای 4 نفر "سوسیس بندری" ساندویچی درست کنم؟
طرز تهیه سوسیس بندری,آموزش پخت و دستور تهیه سوسیس بندری
مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری
| سوسیس | 4 عدد |
| سیب زمینی متوسط | 2 عدد |
| پیاز متوسط | 2 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز | به میزان لازم |
طرز تهیه و مراحل درست کردن سوسیس بندری
1- پوست سیب زمینی ها را گرفته و به صورت مربع های نه ریز و نه درشت خرد کنید و داخل آبکش بریزید و بشویید.
2- داخل یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید ، وقتی آب بجوش آمد، سیب زمینی ها را داخل قابلمه بریزید، مقداری نمک و زردچوبه داخل قابلمه بریزید.3- وقتی سیب زمینی ها آبپز شدن آبکش کنید و با آب بشویید و کنار بگذارید، البته دقت کنید سیب زمینی ها فقط مغز پخت شوند و له نشوند.
4- پوست پیاز ها را گرفته و به صورت یکدست خلالی کنید و بشویید، داخل یک تابه روغن بریزید و پیاز ها را داخل تابه بریزید و تفت دهید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.5- سوسیس ها را به شکل اُریب و یا حلقه حلقه برش بزنید و داخل یک تابه با روغن سرخ کنید، وقتی هر دو طرف سوسیس ها کمی سرخ شدند پیاز ها و سیب زمینی ها را داخل سوسیس ها بریزید.
6- نمک، رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز و زردچوبه را داخل مواد ریخته و همه مواد را با هم مخلوط کرده و تفت دهید تا تمام مواد یکدست و سرخ شوند.
7- پس از اینکه سوسیس بندری آماده شد آنرا داخل ظرف سرو بریزید و به همراه نان باگت، گوجه فرنگی ، خیارشور ، جعفری تازه و سس تند سرو کنید.فوت و فن و نکات مهم برای درست کردن سوسیس بندری ساندویچی
1- در طرز تهیه سوسیس بندری بدون سیب زمینی، سیب زمینی را از این خوراک حذف میکنند، اضافه کردن سیب زمینی به سوسیس بندری اختیاری است.2- در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید سوسیس بندری را با موادی مانند: فلفل دلمه ای ، قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه تر کنید.
3- در بعضی از دستورالعمل های تهیه سوسیس بندری ، بجای سرخ کردن پیاز ها، آنها را آب پز میکنند، من خودم اصلا طعم پیاز آب پز رو دوست ندارم و همیشه برای همه غذا ها پیاز رو سرخ میکنم.
4- این مقدار مواد برای تعداد 4 نفر کافی میباشد، اما اگر برای تعداد کمتر یا بیشتر خواستید “سوسیس بندری” رستورانی درست کنید مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. گردآوری از مجله پاموهمطالب پیشنهادی
چطور “پیتزا مارگاریتا” ایتالیایی اصل درست کنم؟ چطور “پیتزا مرغ و قارچ” رستورانی درست کنم؟ چطور “میرزا قاسمی” خوشمزه شمالی درست کنم؟
