چطور برای 4 نفر "سوسیس بندری" ساندویچی درست کنم؟
طرز تهیه سوسیس بندری,آموزش پخت و دستور تهیه سوسیس بندری
مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری
| سوسیس |
4 عدد |
| سیب زمینی متوسط |
2 عدد |
| پیاز متوسط |
2 عدد |
| رب گوجه فرنگی |
2 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز |
به میزان لازم |
طرز تهیه و مراحل درست کردن سوسیس بندری
1- پوست سیب زمینی ها را گرفته و به صورت مربع های نه ریز و نه درشت خرد کنید و داخل آبکش بریزید و بشویید.
2- داخل یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید ، وقتی آب بجوش آمد، سیب زمینی ها را داخل قابلمه بریزید، مقداری نمک و
زردچوبه داخل قابلمه بریزید.
3- وقتی سیب زمینی ها آبپز شدن آبکش کنید و با آب بشویید و کنار بگذارید، البته دقت کنید سیب زمینی ها فقط مغز پخت شوند و له نشوند.
4- پوست پیاز ها را گرفته و به صورت یکدست خلالی کنید و بشویید، داخل یک تابه روغن بریزید و
پیاز ها را داخل تابه بریزید و تفت دهید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.
5- سوسیس ها را به شکل اُریب و یا حلقه حلقه برش بزنید و داخل یک تابه با روغن سرخ کنید، وقتی هر دو طرف سوسیس ها کمی سرخ شدند پیاز ها و سیب زمینی ها را داخل سوسیس ها بریزید.
6- نمک، رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز و زردچوبه را داخل مواد ریخته و همه مواد را با هم مخلوط کرده و تفت دهید تا تمام مواد یکدست و سرخ شوند.
7- پس از اینکه
سوسیس بندری آماده شد آنرا داخل ظرف سرو بریزید و به همراه نان باگت، گوجه فرنگی ، خیارشور ، جعفری تازه و سس تند سرو کنید.
فوت و فن و نکات مهم برای درست کردن سوسیس بندری ساندویچی
1- در
طرز تهیه سوسیس بندری بدون سیب زمینی، سیب زمینی را از این خوراک حذف میکنند، اضافه کردن سیب زمینی به سوسیس بندری اختیاری است.
2- در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید سوسیس بندری را با موادی
مانند: فلفل دلمه ای ، قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه تر کنید.
3- در بعضی از دستورالعمل های تهیه سوسیس بندری ، بجای سرخ کردن پیاز ها، آنها را آب پز میکنند، من خودم اصلا طعم پیاز آب پز رو دوست ندارم و همیشه برای همه غذا ها پیاز رو سرخ میکنم.
4- این مقدار مواد برای تعداد 4 نفر کافی میباشد، اما اگر برای تعداد کمتر یا بیشتر خواستید “
سوسیس بندری” رستورانی درست کنید مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
گردآوری از مجله پاموه
مطالب پیشنهادی
چطور “پیتزا مارگاریتا” ایتالیایی اصل درست کنم؟
چطور “پیتزا مرغ و قارچ” رستورانی درست کنم؟
چطور “میرزا قاسمی” خوشمزه شمالی درست کنم؟
توسط :
عاطفه مروتی
بخش :
تغذیه و سلامت
زمان انتشار :
5 سال پیش
آخرین بروزرسانی :
1 سال پیش
