طرز تهیه ترافل کنجدی – نارگیلی | مفید برای سلامت استخوانها

طرز تهیه ترافل کنجدی – نارگیلی | مفید برای سلامت استخوانها
2 رای ، 5 ستاره از 5

طرز تهیه ترافل کنجدی
طرز تهیه ترافل کنجدی

این ترافل فندقی / کنجدی تهیه شده از مواد طبیعی و سالم که سرشار از کلسیم ، منیزیم و پروتئین است ، می تواند میان وعده ای عالی برای تامین انرژی بدن و همچنین محافظت از استخوان ها باشد . تهیه این ترافل بسیار ساده و بدون نیاز به پختن می باشد .

مواد لازم :

2 پیمانه فندق خام (به مدت تقریبا 5 ساعت در آب خیس کنید)
1 پیمانه کنجد خام (به مدت تقریبا 5 ساعت در آب خیس کنید)
1 پیمانه انجیر خشک (به مدت تقریبا 1 ساعت در آب خیس کنید)
نصف پیمانه خرما (به مدت تقریبا 1 ساعت در آب خیس کنید)
یک چهارم پیمانه پودر کاکائو
یک چهارم پیمانه آب
1 پیمانه پودر نارگیل

طرز تهیه ترافل کنجدی

کنجد و فندق های خیس خورده را به کمک دستمالی تمیز ، خشک کنید . آبی که انجیر و خرما را در آن خیس کرده اید دور بریزید و فندق ، انجیر ، خرما ، پودر کاکائو و آب را در غذاساز بریزید تا باهم کمی مخلوط شوند

فندق ، انجیر ، خرما ، پودر کاکائو و آب را در غذاساز بریزید تا باهم کمی مخلوط شوند
فندق ، انجیر ، خرما ، پودر کاکائو و آب را در غذاساز بریزید تا باهم کمی مخلوط شوند

بعد از مدتی کنجد را هم اضافه کرده دوباره همه ی مواد را با غذاساز مخلوط می کنیم تا زمانی که به صورت خمیری یکنواخت درآید.

 همه ی مواد را با غذاساز مخلوط می کنیم تا زمانی که به صورت خمیری یکنواخت درآید
همه ی مواد را با غذاساز مخلوط می کنیم تا زمانی که به صورت خمیری یکنواخت درآید

می توانید این خمیر را به شکلهای دلخواهتان درآورده ، بعد از آن در پودر نارگیل بغلتانید . قبل از مصرف این ترافل ها بهتر است به مدت دو ساعت در یخچال نگهداری کرده بعد نوش جان کنید.

 خمیر را به شکلهای دلخواهتان درآورده ، بعد از آن در پودر نارگیل بغلتانید
خمیر را به شکلهای دلخواهتان درآورده ، بعد از آن در پودر نارگیل بغلتانید

خلاصه ای از خواص و ارزش غذایی مواد به کار رفته در این ترافل :

فندق

غنی از ویتامین E است ، ماهیچه های قلب را تقویت می کند ، سرشار از آهن است ، مناسب ترین غذا در دوره نقاهت است ، فندق برای کبد مفید است ، سموم را از بدن خارج میکند ، روده و معده را تقویت میکند ، افرادی که کارشان فکری است فندق بخورند ، کلسترول خون را کاهش میدهد ، مصرف 25 تا 30 گرم فندق در روز از سرطان سینه و پروستات جلوگیری میکند.

ارزش غذایی در 28 گرم فندق:
  • کالری : 176 کیلو کالری
  • چربی : 17 گرم
  • فیبر 2.7 گرم
  • کربوهیدرات : 4.7 گرم
  • پروتئین : 4.2 گرم
  • منگنز : 1.7 میلی گرم
  • مس : 0.5 میلی گرم
  • ویتامین ای : 4.2 میلی گرم
  • تیامین : 0.2 میلی گرم
  • منیزیم: 45.6 میلی گرم
  • ویتامین ب 6 : 0.2 میلی گرم
  • فولات : 31.6 میلی گرم
  • فسفر : 81.2 میلی گرم
  • آهن : 1.3 میلی گرم
  • ویتامین K : میکرو گرم
  • پتاسیم : 190 میلی گرم
  • روی : 0.7 میلی گرم

انجیر

ارزش غذایی در 100 گرم انجیر خشک :
  • کالری : 249 کیلو کالری
  • چربی : 0.9 گرم
  • پروتئین 3.3 گرم
  • کربوهیدرات : 63.9 گرم
  • فیبر : 9.8 گرم
  • منگنز : 0.5 میلی گرم
  • ویتامین کا : 15.6 میلی گرم
  • پتاسیم : 680 میلی گرم
  • منیزیم: 68 میلی گرم
  • کلسیم : 162 میلی گرم
  • مس : 0.3 میلی گرم
  • آهن : 2 میلی گرم
  • فسفر : 67 میلی گرم
  • ویتامین ب 6 : 0.1 میلی گرم
  • تیامین : 0.1 میلی گرم
  • ریبوفلاوین : 0.1 میلی گرم
  • روی : 0.5

کنجد

ارزش غذایی در یک قاشق غذاخوری کنجد به این قرار است :
  • کالری : 52 کیلو کالری
  • چربی : 4 گرم
  • کربوهیدرات : 1 گرم
  • پروتئین : 2 گرم
  • مس : 4 میلی گرم
  • منگنز : 2 میلی گرم
  • کلسیم : 87 میلی گرم
  • منیزیم: 31 میلی گرم
  • آهن : 3 میلی گرم
  • فسفر : 57 میلی گرم
  • تیامین : 1 میلی گرم
  • روی : 0.7 میلی گرم

خرما

هر عدد خرما 66 کیلو کالری ، 15.95 شکر ، 6.7 گرم فیبر ، 17.99میلی گرم کربوهیدرات دارد .

ارزش غذایی 100 گرم خرما :
  • پتاسیم : 696 میلی گرم
  • منیزیم: 54 میلی گرم
  • ویتامین ب 6 : 0.25 میلی گرم
  • نیاسین : 1.61 میلی گرم
  • کلسیم : 64 میلی گرم
  • فسفر : 62 میلی گرم
  • ریبوفلاوین : 0.06 میلی گرم
  • ویتامین کا : 2.7 میلی گرم
  • تیامین : 0.05 میلی گرم
  • ویتامین آ : 149
  • روی : 0.44 میلی گرم

نارگیل

ارزش غذایی 100 گرم نارگیل :
  • انرژی : 354 کیلو کالری
  • کربوهیدرات : 15.23 گرم
  • پروتئین : 3.3 گرم
  • چربی : 33.49
  • فیبر : 9 گرم
  • نیاسین : 0.54 میلی گرم
  • ریبوفلاوین : 0.02 میلی گرم
  • تیامین : 0.06 میلی گرم
  • ویتامین سی : 3.3 میلی گرم
  • ویتامین ای : 0.24 میلی گرم
  • کلسیم : 14 میلی گرم
  • مس : 0.43 میلی گرم
  • آهن : 2.43 میلی گرم
  • منیزیم : 32 میلی گرم
  • منگنز : 1.5 میلی گرم
  • فسفر : 113 میلی گرم
  • روی : 1.1 میلی گرم

کاکائو

ارزش غذایی 100 گرم پودر کاکائو

  • انرژی : 228 کیلو کالری
  • شکر : 1.75 گرم
  • پروتئین : 19.6 میلی گرم
  • چربی : 13.7 گرم
  • فیبر : 37 گرم
  • فولات : 32 میکرو گرم
  • نیاسین : 2.18 میلی گرم
  • ریبوفلاوین : 0.24 میلی گرم
  • کلسیم : 128 میلی گرم
  • مس : 3.83 میلی گرم
  • آهن : 13.86 میلی گرم
  • منیزیم : 499 میلی گرم
  • منگنز : 3.83 میلی گرم
  • فسفر : 734 میلی گرم
  • سلنیوم : 14.3 میکرو گرم
  • روی : 6.8 میلی گرم

تهیه و ترجمه اختصاصی : گروه تغذیه و سلامت / pamuh.com©

مطالب مشابه این موضوع

نظر یا سوال شما در این مورد چیه ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود و محرمانه است.در صورتیکه ایمیل معتبر و بدون www وارد کنید دیگران میتوانند به شما پاسخ دهند و این پاسخ برای شما ایمیل خواهد شد.