طرز تهیه"نوشیدنی خانگی"مجلسی-لاکچری-خاص و باکلاس برای مهمانی-کافی شاپی

مواد لازم برای درست کردن نوشیدنی مجلسی دو رنگ با شربت موهیتو

چطور توی خونه برای مهمانی شربت خوشمزه مجلسی 2 رنگ درست کنم؟

ابتدا گل پنیرک رو داخل یک کاسه کوچیک بریزید و نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید تا کاملا رنگ گل پنیرک به آب پس داده بشه (15 تا 20 دقیقه صبر کنید).

بعد داخل لیوان های سرو چند قاشق شربت موهیتو بریزید، بعد چند تکه یخ و بعد آب گازدار و در آخر رنگ گل پنیرک رو بریزید و سرو کنید، گل پنیرک رو از صافی رد کنید تا فقط آبش رو استفاده کنید.

طرز تهیه نوشیدنی موهیتو خانگی

مواد لازم برای درست کردن شربت ژله ای با تخم شربتی و گل پنیرک

طرز تهیه شربت خونگی با تخم شربتی و پودر ژله

تخم شربتی رو چند ساعت خیس کنید تا کاملا پف کنن، گل پنیرک رو 10 دقیقه توی 2 لیوان آب سرد خیس کنید تا رنگ پس بده، پودر ژله رو با 1 لیوان آب جوش ترکیب کنید تا کاملا حل بشه بعد بذارید یخچال تا کاملا ببنده.

زمانی که ژله کاملا بست از یخچال دربیارید و با کمک یک چنگال کاملا خرد و ریز ریز کنید، بعد شکر و تخم شربیتی رو بهش اضافه کنید و خوب ترکیب کنید تا شکر کاملا با مواد ترکیب بشه.

گل پنیرک رو از صافی رد کنید، 2 الی 3 قاشق از مخلوط ژله و تخم شربتی رو بریزید داخل لیوان سرو و مقداری تکه یخ بریزید روی مخلوط ، بعد از آب پنیرک بریزید روی یخ ها.

مواد لازم برای درست کردن شربت خوشرنگ خونگی با عسل و گل پنیرک

آموزش درست کردن نوشیدنی ساده و خوشمزه با عسل

مواد لازم شربت سه رنگ با گل ختمی و خاکشیر و تخم شربتی

دستور تهیه و مراحل درست کردن شربت سه رنگ با گل ختمی و تخم شربتی و زعفران

بعد در یک کاسه شکر، گلاب، زعفران و آبلیمو را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود، بعد داخل یک سوم لیوان ها از این ترکیب بریزید، چند تکه یخ داخل لیوان بریزید، سپس مقداری تخم شربتی و خاکشیر بریزید و بعد آبِ خوشرنگِ گل پنیرک رو بریزید.

فوت و فن و نکات کلیدی درست کردن شربت خونگی مجلسی و لاکچری

1- شربت موهیتو و آب گازدار رو از سوپر مارکت ها میتونید تهیه کنید و گل پنیرک رو از عطاری ها.

2- پنیرک هیچ طعمی به شربتتون نمیده.

3- در مهمونی هایی که میخواین از آب پنیرک استفاده کنید گل پنیرک رو فقط برای همون لحظه ای که میخواهید سرو کنید خیس کنید چون رنگ پنيرک تقریبا 15 تا 30 دقیقه همونجوری خوشرنگ میمونه بعدا هرچي بمونه رنگش ميپره. بعد از هم زدن شربت رنگ مایع پنیرک کم رنگ میشه پس اجازه بدید مهمان خودش شربتشو هم بزنه.

4- اگر داخل آب پنیرک چند قطره آبلیموی تازه بریزید رنگش صورتی میشه.

6- انتخاب رنگ ژله به خودتون بستگی داره، فقط حتما رنگی باشه تا شربتتون جذاب تر و شیک تر بنظر بیاد.

7- اگر برگ نعناع رو یکبار محکم بکوبید به میز عطر و بوی بیشتری ازش خارج میشه.

خواص گیاه دارویی پنیرک (ختمی خبازی) در طب سنتی

از نظر طب سنتی گیاه پنیرک را معتدل میدانند، اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل میکند. ساییدگی برگ آن برای شکستگی اعضاء مفید است، ترکیب آن با روغن زیتون برای سوختگی و عقرب گزیدگی مفید است، دم کردهٔ ساقه و برگ آن با شکر، گرفتگی صدا را برطرف میسازد.

برگ و ریشه پنیرک اگر به شکل ضماد درآید و روی دمل یا کورک قرار گیرد باعث میشود تا بسیار سریع سر باز کنند.

جوشاندهٔ آن برای عفونتهای مثانه، اسهال خونی و سرفههای شدید مؤثر و مفید است، دم کردهٔ آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و رودههای تنبلی هستند، توصیه میشود.

در درمان برونشیت و استفراغ نیز استفاده میشود، به صورت غرغره در رفع تحریکات مخاط دهان و درد گلو اثر مفیدی دارد و همچنین برای رفع سوزش مجرای ادرار مفید است.

برای رفع جوشهای صورت نیز میتوان از پنیرک استفاده کرد ضمن این که درد و ناراحتیهای محل جوش را تسکین میدهد و به صورت کمپرس یا لوسیون در درمان سوختگیها مؤثر است.

در هندوستان از گیاه پنیرک به عنوان داروی لعابدار نرمکننده و خنککننده استفاده میشود، 300 گرم برگ خشک پنیرک را در یک لیتر آب میجوشانند و به عنوان مسکن میخورند. استعمال جوشانده آن به صورت کمپرس گرم و حمام، در رفع ناراحتیهای بواسیر، بعضی تومورها، ورم پلک چشم و غیره بین مردم معمول است.

از جوشاندن گل و برگ آن در نیم لیتر آب، محلولی به دست میآید که اثر نرمکننده در پوست بدن دارد و به صورت لوسیون مالیدن بر روی پوست، آرامش و نرمی خاصی به افرادی که دارای پوست حساس و لطیف هستند میبخشد.