مصرف بیش از حد ویتامین C چه عوارضی دارد ؟
عوارض جانبی مصرف بیش از حد ویتامین C
رایج ترین عوارض مصرف بیش از حد ویتامین سی ، اسهال ، سوزش سر دل ، مشکلات گوارشی ، شکم درد ، بالا رفتن سطح آهن و افزایش احتمال سنگ کلیه است .
بهترین راه دریافت ویتامین C ، مصرف میوه ها و سبزیجات است و توصیه می شود تا جایی که می توانید ، این ویتامین را از روش های طبیعی دریافت کنید.
مصرف بیش از حد ویتامین C چه عوارضی دارد ؟
نقش ویتامین سی در بدن
ویتامین C خواص بسیار زیادی برای بدن دارد.که قبلا در مطلب خواص و فواید ویتامین C به آن اشاره کرده ایم .- خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و از آسیب های رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند .
- اثرات منفی نور خورشید را کاهش می دهد.
- عوارض جانبی دود سیگار و سایر آلودگی های هوا را کاهش می دهد
- سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهد
- تولید کلاژن را تحریک کرده و به سلامت پوست کمک می کند
- سلامت چشم را افزایش داده و احتمال ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد
- احتمال ابتلا به بسیاری از سرطان ها را کاهش می دهد
- برای سلامت استخوان ها و مفاصل مفید است
- باعث افزایش جذب اهن می شود
در موارد زیر می توانید از مکمل های حاوی ویتامین C استفاده کنید. (اگر نمی توانید از طریق طبیعی آن را دریافت کنید)
- اگر در جایی زندگی می کنید که آلودگی هوا بسیار زیاد است .
- در صورتی که به میوه و سبزیجات طبیعی و تازه دسترسی ندارید
- در صورتی که بیماری خاصی دارید
- اگر الکل مصرف می کنید و یا به مواد مخدر اعتیاد دارید
مصرف چقدر ویتامین C ، زیاد محسوب می شود؟
با وجود اینکه مکمل های حاوی ویتامین C معمولا برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن تجویز می شود و اضافه دریافتی، از طریق ادرار دفع می شود. ولی در مواردی ممکن است مصرف دوزهای بسیار بالای آن ، باعث بروز عوارض جانبی ناخواسته شود.
کارشناسان توصیه می کنند مصرف روزانه مکمل ویتامین C نباید بیش از 2000 میلی گرم باشد و میزان 65 الی 90 میلی گرم در روز ، دوز پیشنهاد شده و استاندارد است .
تحقیقات نشان داده است که سلول های بدن قادر به جذب بیش از 200 الی 500 میلی گرم ویتامین C در روز نیستند و هر چقدر بیش تر از این میزان مصرف شود ، دفع خواهد شد و می توان گفت هدر دادن پول و سرمایه است .
سطح طبیعی ویتامین C در بدن
اگر سطح ویتامین C در خون کمتر از 3/0 میلی گرم در دسی لیتر باشد نشان دهنده کمبود ویتامین C است .
مقدار مورد نیاز روزانه برای مصرف ویتامین C
این مقدار می تواند با توجه به سن ، جنسیت و وضعیت سلامتی فرد متفاوت باشد .میزان توصیه شده برای سنین مختلف به شرح زیر است .
- نوزادان تا 6 ماه 40 میلی گرم در روز
- نوزاد از 7 الی 12 ماه 50 میلی گرم در روز
- کودک 1 الی 8 ساله 15 الی 25 میلی گرم در روز
- کودک 9 الی 13 ساله 45 میلی گرم در روز
- نوجوان 14 الی 18 ساله 65 تا 75 میلی گرم در روز
همچنین کودکان 3 ماه تا 3 ساله نباید بیش از 400 میلیگرم در روز ویتامن C مصرف کنند و این میزان در کودکان 4 الی 8 ساله 650 میلی گرم و در 9 الی 13 سال ، 1200 میلی گرم در روز است .
برخی از مکمل ها بیش از 1000 میلیگرم ویتامین C دارند
سوال اینجاست که برخی از مکمل های خاص دارای مقادیر بالایی ویتامین C هستند و ادعا می کنند که برای سلامت بدن بسیار مفید است .مانند مکمل Emergen-C® که حاوی 1000 میلی گرم ویتامین c است. آیا این ادعا درست است ؟
در جواب باید گفت خیر و این فقط یک حقه تبلیغاتی است .این مکمل ها مقدار بسیار بالایی ویتامین C دارند در حالی که بدن حدود 300 میلی گرم در روز می تواند این ویتامین را جذب کند و بقیه آن از طریق ادرار دور انداخته می شود.
می توان گفت مصرف این مکمل ها هیچ فایده بیشتری نسبت به مکمل های مشابه ندارد و فقط دور ریختن پول است . مصرف 1000 میلی گرم ویتامین C در روز نمی تواند خواص چندانی بالایی داشته باشد ولی اگر برای طولانی مدت ادامه پیدا کند ممکن است منجر به سنگ کلیه شود.
بهترین زمان مصرف ویتامین c
مسمومیت با ویتامین C
با وجود اینکه این عوارض جانبی بسیار نادر هستند ولی ممکن است در برخی از موارد در صورت مصرف بیش از حد و طولانی مدت ویتامین C این عوارض را مشاهده کنید.
- افزایش استرس اکسیداتیو بدن
- جذب بیش از حد آهن
- سنگ کلیه
- از بین رفتن مینای دندان و پوسیدگی دندان
- افزایش احتمال ابتلا به سرطان
- نقایص مادرزادی جنین
یکی از بزرگترین نگرانی ها در مورد مصرف ویتامین C افزایش احتمال سنگ کلیه است که این مورد در کسانی که سابقه مشکلات کلیوی دارند و در مردان بیشتر است .
مصرف ویتامین C در بارداری مجاز است؟
زنان در دوران بارداری حدود 85 میلی گرم در روز به ویتامین C نیاز دارند که توصیه می شود از طرق طبیعی تامین شود.زنان شیرده نیز روزانه حداکثر 120 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند.
توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد ویتامین C به صورت طبیعی و از طریق میوه ها و سبزیجات تقریبا بعید است .
مصرف بیش از حد این ویتامین در دوران بارداری و شیردهی می تواند باعث افزایش حالت تهوع و استفراغ و همچنین باعث اسهال شدید شود که می تواند باعث کم آبی بدن شود.
بهترین زمان مصرف ویتامین c
به دلیل اینکه ویتامین C در بدن ذخیره نمی شود و در عرض چند ساعت از طریق ادرار دفع می شود ، بهترین روش مصرف ویتامین C به صورت تقسیم شده در ساعات مختلف روز است .
تداخل دارویی ویتامین C
این ویتامین می تواند با برخی از داروهایی که در حال مصرف کردن هستید تداخل ایجاد کرده و باعث بروز عوارض جانبی ناخواسته شود.توجه داشته باشید که فقط مکمل های حاوی ویتامین c می تواند تداخل دارویی ایجاد کند و دریافت طبیعی آن مشکلی ندارد.
برخی از این داروها عبارتند از :
- داروهای درمان سرطان و مخصوصا داروهای شیمی درمانی
- داروهای کنترل قند خون مانند متفورمین
- آسپرین ، پلاویکس ، وارفارین
- داروهای کاهش کلسترول خون مانند آتورواستاتین
- داروهای ضد ویروس
