با شیر چی درست کنم ساده باشه-دسر با شیر و وانیل-دسر ساده و سریع یخچالی-دسر مجلسی ساده
انواع دسر ها یک خوردنی جذابن که همه دوسشون دارن، دسر پاناکوتا هم یکی از اون دسرهای بسیار خوشمزه ایه که مخصوص کشور ایتالیاس و با مواد اولیه ساده و کمترین هزینه اما با طعمی بسیار بینظیر درست میشه، ما در این مطلب "
طرز تهیه پاناکوتا وانیلی" رو آموزش دادیم، امیدوارم توی خونه درست کنید و از طعمش لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه پاناکوتای وانیلی برای 4 تا 6 نفر
| شیر |
2 لیوان |
| شکر |
نصف لیوان |
| ژلاتین |
3 قاشق غذاخوری |
| وانیل |
نوک قاشق چایخوری |
| خامه صبحانه |
1 بسته |
چطور دسر “ژله آکواریومی” درست کنم؟
چطور “ژله باواریا” مجلسی درست کنم؟
طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله خرده شیشه
طرز تهیه پاناکوتای وانیلی دسر مجلسی برای 4 تا 6 نفر
1- داخل یه قابلمه مناسب خامه رو بریزید و با کمی شیر مخلوط کنید تا خامه کاملا حل بشه و گوله گوله نشه، بعد بقیه شیر و شکر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه.
2- حواستون باشه که مخلوط شیر و شکر نباید بجوشه، فقط گرمای اون در حدی باشه که انگشت شما رو نسوزونه، در این مرحله وانیل رو اضافه کنید، بعد پودر ژلاتین رو با 2 قاشق غذاخوری آب جوش ترکیب کنید و به روش بن ماری (روی بخار آب) حل کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب بشن.
3- مخلوط بدست اومده رو داخل ظرف های سرو بریزید و حداقل 5 ساعت بذارید توی یخچال تا خودشو بگیره، بعد از درآوردن از یخچال با هر سس میوه ای که دوست داشتین یا با تمشک و یا با توت فرنگی خورد شده تزئین کنید و نوش جان کنید.
فوت و فن و نکات مهم تهیه دسر پاناکوتای وانیلی
1- دقت کنید که مخلوط شیر و خامه نجوشه، چون خامه می بره و دسرتون خراب میشه.
2- شیر و خامه را زودتر از یخچال بیرون بیارید تا با دمای محیط یکسان بشن.
3- ژلاتین را تا زمانی که حل و شفاف نشده هم بزنید.
4- وانیل باید کمتر ریخته بشه چون باعث ایجاد یک مزه تلخ، تند و ناخوشایندی میشه. اندازه نوک قاشق مرباخوری که فقط یکم بوش بیاد نه اینکه طعمش غالب بشه.
5- مقدار مواد برای تعداد نفرات بستگی به ظرف سروتون داره.
توسط :
عاطفه مروتی
بخش :
تغذیه و سلامت
زمان انتشار :
2 سال پیش
آخرین بروزرسانی :
1 سال پیش
