چیز کیک توت فرنگی با بیسکویت پتی بور برای 6 الی 8 نفر-شیک و مجلسی

چطور چیز کیک توت فرنگی یخچالی با بیسکویت بتی پور برای 6 الی 8 نفر درست کنم؟

مواد لازم برای تهیه چیز کیک یخچالی توت فرنگی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه چیز کیک یخچالی توت فرنگی با پایه بیسکویت بتی پور برای 6 الی 8 نفر

2- پنیر ماسکارپونه و خامه رو داخل کاسه ای بریزید و با همزن دستی یا یک چنگال خوب هم بزنید تا مخلوط بشن.

3- پودر ژلاتین رو داخل کاسه دیگه ای بریزید و یک لیوان آب جوش داخلش بریزید و هم بزنید تا کاملا شفاف بشه، بعد داخل کاسه ای که خامه رو ریختین بریزید و دوباره هم بزنید.

4- مقداری توت فرنگی رو خرد کنید و داخل خامه بریزید و هم بزنید، سپس قالب رو از یخچال دربیارید و مواد آماده شده رو روی بیسکویت ها بریزید و سطحش رو صاف کنید و دوباره قالب رو به مدت یک و نیم ساعت توی یخچال استراحت بدید.

5- پودر ژله توت فرنگی رو داخل کاسه ای بریزید و فقط یک لیوان آبجوش داخلش بریزید و هم بزینید تا کاملا شفاف بشه، بعد از یک و نیم ساعت قالب رو از یخچال دربیارید و مقداری توت فرنگی ورقه ای شده رو به صورت دلخواه روی مواد بچینید.

6- در این مرحله با قاشق آرام آرام و در چند مرحله ژله توت فرنگی رو روی توت فرنگی ها بریزید به طوری که توت فرنگی ها از جاشون تکون نخورن. مجدداً ظرف را درون یخچال بگذارید تا وقتی که سفت شود.

فوت و فن و نکات مهم چیز کیک ژله ای توت فرنگی

2- یادتون باشه که حتما ژله توت فرنگی رو فقط با یک لیوان آب درست کنید تا کمی غلیظ بشه.

4- میتونید روی چیز کیک رو با خامه قنادی و تکه های توت فرنگی تزئین کنید.

7- دقت کنید پودر ژله کاملا در آب جوش حل بشه و گرنه بعدا دونه های ژله رو حس خواهید کرد.

8- این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله رو بریزید و بذارید ببنده بعد مخلوط پنیر رو بریزید و مجددا بذارید ببنده بعد مخلوط بیسکویت و کره رو بریزید فقط توی این روش دیگه نمیشه مخلوط بیسکویت و کره رو زیاد فشار دارد تا کاملا بهم بچسبن چون لایه های زیری خراب می شن.

بهترین پیشنهادات