" طرز تهیه چیز کیک با پایه کیک اسفنجی" + "طرز تهیه کیک اسفنجی"

" طرز تهیه چیز کیک با پایه کیک اسفنجی" + "طرز تهیه کیک اسفنجی"

مواد لازم برای تهیه چیزکیک با پایه کیک اسفنجی

مراحل درست کردن و طرز تهیه چیزکیک با پایه کیک اسفنجی

2- برای تهیه چیز کیک 2 روش وجود دارد، روش اول : میتوانید وسط کیک را خالی کنید و با مخلوط پنیر پر کنید، روش دوم : میتوانید کیک اسفنجی را به شکل دو دایره از وسط ببرید و لایه پایین کیک را داخل قالب کمربندی قرار دهید و مخلوط پنیر را روی آن بریزید.

3- برای تهیه مخلوط پنیری ابتدا پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه و شکر را داخل کاسه ای ریخته و خوب هم بزنید، سپس پودر ژلاتین را به روش بن ماری حل کنید (سه قاشق غذاخوری آب سرد را به آن اضافه کنید و بگذارید روی کتری در حال جوش تا ژلاتین حل شود).

4- پودرژلاتین حل شده را به پنیر و خامه اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا کاملا یکدست شود، وقتی کیک اسفنجی کاملا خنک شد با یکی از روش هایی که در قسمت 2 گفته شد چیز کیک را درست کنید و قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا قسمت پنیری خودش را بگیرد.

5- بعد قالب رو از یخچال دربیارید و کیک را از قالب کمربندی خارج کنید و چیز کیک رو با گردوی خرد شده یا تکه های میوه یا خامه تزیین کرده و به اندازه دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید، من خودم مثل روش اول وسط کیک رو خالی کردم و فقط یک لایه نازک پایین کیک و دیواره های کیک باقی موند بعد مخلوط پنیری رو داخلش ریختم. (تصویر بالا).

تصاویر چیز کیک با پایه کیک اسفنجی