چطور "شربت سکنجبین" درست کنم؟ طرز تهیه شربت سکنجبین اصل

چطور "شربت سکنجبین" درست کنم؟ طرز تهیه شربت سکنجبین اصل

مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین

مراحل درست کردن و طرز تهیه شربت سکنجبین

1- شکر و آب رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود و آب کمی جوش بخورد، نعنا ها رو بعد از اینکه خوب پاک کردید و شستید بذارید توی آبکش تا آبش کاملا خشک بشه.

2- انتهای ساقه نعنا ها رو با یک نخ به هم ببندید و نعنا رو یکدسته کنید، بعد نعنای دسته شده رو داخل قابلمه بذارید اما هم نزنید تا نعنا در آب پخش نشه و فقط عصاره نعنا داخل آب بره.

4- بعد قابلمه رو از روی حرارت بردارید و بعد از اینکه شربت سرد شد، آن را از صافی رد کنید، سپس در شیشه ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.

فوت و فن تهیه شربت سکنجبین همراه با نکات ریز

1- بهتره شکر و آب رو 1 ساعت در قابلمه استراحت بدین تا شکر زودتر در آب حل شود.

2- اگر به نعنای تازه دسترسی نداشتین میتونین از عرق نعنا هم استفاده کنین، ولی نعنای تازه طعم شربت رو خیلی خوشمزه تر میکنه.

3- سعی کنید حتما از سرکه سفید استفاده کنید تا رنگ شربت شما شفاف باشد.

5- اگر دوست داشتید بجای شکر از عسل طبیعی استفاده کنید تا شربت خوشمزه تر و سالم تری داشته باشید.

6- حواستان باشد که سرکه را بعد از غلیظ شدن مخلوط آب و شکر به قابلمه اضافه کنید چون اگر زودتر سرکه رو داخل قابلمه بریزید از غلیظ شدن شربت جلوگیری میکنه.

7- بخاطر داشته باشید که شربت بعد از سرد شدن کمی سفت تر میشود پس زمانی شربت سکنجبین را از روی حرارت بردارید که خیلی غلیظ نشده باشد.

خواص شربت سکنجبین

• چون طبع شربت سکنجبین خنک است، برای افراد گرم مزاج گزینه خوبی به حساب میاد.
• مصرف شربت سکنجبین برای تسکین عطش، باز کردن انسداد عروق، رفع سر درد، تقویت معده و کبد مفید است.
• مصرف کاهو همراه با سکنجبین اشتهاآور است.
• اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین دارو برای تبهای طولانی و مداوم است.

مضرات شربت سکنجبین

1- مصرف شربت سکنجبین در بعضی از افراد قوای جنسی را کاهش میدهد.

2- در افراد بیماری که به صورت قطره قطره دفع ادرار میکنند باید از نوشیدن سکنجبین پرهیز شوند، چون به مثانه زیان میرساند.

3- کسانی که به رعشه و ضعف اعصاب و دردهای رحمی مبتلا هستند مصرف سکنجبین ممنوع است.

مطالب پیشنهادی