چطور "حلوای زنجبیلی" درست کنم؟ + مواد لازم برای 6 نفر

چطور "حلوای زنجبیلی" درست کنم؟ + مواد لازم برای 6 نفر

حلوا زنجبیلی،طرز تهیه حلوا زنجبیلی،درست کردن حلوا زنجبیل حلوا زنجبیلی،طرز تهیه حلوا زنجبیلی،درست کردن حلوا زنجبیل

مواد لازم برای درست کردن حلوای زنجبیلی

آرد برنج 1 پیمانه
آرد سفید 2 پیمانه
پودر زنجبیل 2 قاشق سوپ خوری
پودر هل 1 قاشق چایخوری
پودر قند 2 پیمانه
گردوی خرد شده 100 گرم
روغن جامد و کره از هر کدام 100 گرم

دستور پخت و مراحل درست کردن حلوای زنجبیلی

1- برای "درست کردن حلوای زنجبیلی" تبریزی ابتدا آرد سفید را الک کرده و داخل یک ماهی تابه بزرگ بریزید و روی حرارت کم بگذارید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی رنگ آن عوض نشود. 2- سپس آرد برنج را الک کنید و به ماهی تابه اضافه کنید و دوباره تفت دهید، بعد از 5 دقیقه تفت دادن، روغن و کره را داخل آرد بریزید و با قاشق چوبی خوب هم بزنید تا کره و روغن جامد کاملا ذوب شده و با آرد یکدست شود. 3- روغن و کره که کاملا آب شدند پودر قند الک شده، پودر زنجبیل و پودر هل و گردوی خرد شده را افزوده و کاملا با قاشق هم بزنید تا پودر قند کاملا به خورد حلوا برود، بعد از کمی تفت دادن حرارت را خاموش کرده و تابه را از روی حرارت بردارید. 4- یک قالب انتخاب کنید کف آن کاغذ روغنی پهن کنید و حلوا را داخل قالب ریخته و با کف قاشق حلوا را فشار دهید تا سطح آن صاف شده و یکدست شود. 5- روی حلوا را با پودر پسته تزیین کنید و بعد از اینکه حلوا خنک و سفت شد با چاقو به شکل دلخواه برش بزنید و داخل ظرف سرو بچینید و با چای نوش جان کنید. البته بعد از چیدن حلوا ها، روی ظرف را سلفون بکشید تا حلوا ها خشک نشوند.

نکات مهم برای درست کردن حلوای زنجبیلی

1- گردوها باید طوری خرد شوند که وقتی حلوا را میخورید کاملا زیر دندانتان حس شود. 2-می توانید حلوا را به صورت مکعب، گرد یا لوزی شکل برش بدهید که البته در شهر تبریز حلوای زنجبیلی را بیشتر به صورت  لوزی برش میزنند. 3- بعد از مخلوط کردن زنجبیل با سایر مواد می توانید حلوا را مزه کنید تا در صورت نیاز زنجبیل بیشتری بریزید، توجه داشته باشید زمانی که حلوا داغ است مزه زنجبیل کمتر از آن چیزی است که در زمان سرد شدن حس می شود پس در مصرف زنجبیل افراط نکنید. 4- بعد از درست کردن حلوای زنجبیلی می توانید برای تزیین حلوا از شکلات ذوب شده نیز استفاده کنید. 5- حلوا زنجبیلی را می توانید برای سفره های افطار در ماه رمضان تهیه نمایید، هل و زنجبیل این حلوا باعث افزایش قند خون می شود و هم چنین تقویت کننده معده و ضد نفخ می باشند. گردآوری از مجله پاموه مطالب پیشنهادی چطور “حلوای آرد گندم” درست کنم؟ چطور نان تست فرانسوی درست کنم؟ چطور مقلوبه مرغ و بادمجان درست کنم؟
نظرات
2 دیدگاه ثبت شده، نظر شما چیه ؟
برای ثبت نظر لطفا وارد شو و یا ثبت نام کن
سعید

سلام چرا حلوا زنجبیلی که درست کردم موقع برش زدن خرد میشود
عاطفه مروتی

سلام دوست عزیز..اگر طبق دستور انجام بدین خرد نمیشه، باید حلوا رو کاملا فشرده کنید و بعد از خنک شدنِ کامل برش بزنید.

تماس جهت هماهنگی تبلیغات : 09945613082

شاید دوست داشته باشی
فیلم طرز تهیه "دسر ساده و سریع یخچالی" با بیسکویت و ژله-با نشاسته-با بستنی-دسر شیک و مجلسی

فیلم طرز تهیه "دسر ساده و سریع یخچالی" با بیسکویت و ژله-با نشاسته-با...

مواد لازم برای درست کردن دسر ساده و سریع یخچالی با ژله بیسکویت پتی بور 1 بسته کره 50 الی...
طرز تهیه "شکلات صبحانه با خامه و پودر کاکائو"-با شیر خشک-فوری-خوشمزه

طرز تهیه "شکلات صبحانه با خامه و پودر کاکائو"-با شیر خشک-فوری-خوشمزه

طرز تهیه "شکلات صبحانه با خامه و پودر کاکائو"-با شیر خشک-فوری-خوشمزه طرز تهیه شکلات صبحانه با پودر کاکائو-تهیه شکلات صبحانه...
چطور برای 6 الی 8 نفر "عدس پلو مجلسی با گوشت چرخکرده" درست کنم؟

چطور برای 6 الی 8 نفر "عدس پلو مجلسی با گوشت چرخکرده" درست...

برای 6 الی 8 نفر چطور "عدس پلو" مجلسی با گوشت درست کنم؟ دستور پخت عدس پلو مجلسی و خوشمزه...
طرز تهیه "کاچی زعفرانی برای 6 تا 8 نفر"-مقوی-مجلسی-با آرد گندم

طرز تهیه "کاچی زعفرانی برای 6 تا 8 نفر"-مقوی-مجلسی-با آرد گندم

طرز تهیه کاچی خوشمزه برای زایمان-طرز تهیه کاچی آرد برنج-کاچی با آرد گندم-کاچی و طرز تهیه کاچی-نکات خوشمزه کردن کاچی...
تعبیر خواب رنگ ها - لیست معنی انواع رنگ در خواب

تعبیر خواب رنگ ها - لیست معنی انواع رنگ در خواب

دیدن خواب رنگی موضوعی است که محققان بر روی آن به توافق نرسیده اند.برخی از محققان اعتقاد دارند که دیدن...
زیبایی پوست و مو با مواد طبیعی (حامیتو) -ترفند های زیبایی پوست

زیبایی پوست و مو با مواد طبیعی (حامیتو) -ترفند های زیبایی پوست

ترفند های زیبایی پوست برای زیبایی پوست و مو با مواد طبیعی نیازمند دانش استفاده از ان  هستیم. در واقع...
چه داروهایی باعث ریزش مو می شوند ؟

چه داروهایی باعث ریزش مو می شوند ؟

ریزش مو دلایل بسیار زیادی میتواند داشته باشد . یکی از دلایل ریزش مو ، مصرف برخی از داروهاست ....
اقامت در سرسبزترین هتل‌های شمالی

اقامت در سرسبزترین هتل‌های شمالی

اگر تابحال در سفرتان به شهرهای شمالی ایران، به دنبال ویلا بوده‌اید، به شما پیشنهاد می‌کنیم که این مقاله را...
"طرز تهیه قیمه مجلسی" برای 25 تا 30 نفر-رستورانی-نکات مهم پخت قیمه نذری-اندازه دقیق مواد لازم

"طرز تهیه قیمه مجلسی" برای 25 تا 30 نفر-رستورانی-نکات مهم پخت قیمه نذری-اندازه...

مواد لازم برای تهیه خورش قیمه نذری مجلسی بسیار خوشمزه برای 25 تا 30 نفر لپه خام به ازای هر...
تعبیر خواب پلنگ - لیست 94 معنی جدید دیدن پلنگ در خواب

تعبیر خواب پلنگ - لیست 94 معنی جدید دیدن پلنگ در خواب

تعبیر خواب پلنگ بسیار شبیه به تعبیر خواب ببر است . جزئیات خوابی که می بینید به شدت می تواند...
طرز تهیه میلک شیک شکلاتی

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی

میلک شیک شکلاتی یک دسر و میان وعده کرمی و غلیظ و خوشمزه است که حتی به عنوان یک نوشیدنی...
معرفی صابون گیاهی برای پوست صورت خشک و حساس

معرفی صابون گیاهی برای پوست صورت خشک و حساس

امروزه بدلایل زیادی مردم پوستی خشک و حساس دارند و دنبال یک شوینده ماننده صابون گیاهی برای پوست خشک و...