چطور "خورش قلیه قاشقی" درست کنم؟ + مواد لازم برای 4 نفر

چطور "خورش قلیه قاشقی" درست کنم؟ + مواد لازم برای 4 نفر

نحوه پخت خورش قلیه قاشقی,طرز درست کردن خورش قلیه قاشقی نحوه پخت خورش قلیه قاشقی,طرز درست کردن خورش قلیه قاشقی

مواد لازم برای تهیه خورش قلیه قاشقی

گوشت چرخ کرده 700 گرم
لوبیا قرمز پخته  نصف پیمانه
 اسفناج 500 گرم
پیاز بزرگ  1 عدد
رب انار به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
شکر به میزان لازم
آب یک و نیم پیمانه
روغن مایع مقداری

دستور پخت و مراحل تهیه خورش قلیه قاشقی

1- برای اینکه گوشت چرخ کرده منسجمی داشته باشید درون یک کاسه گوشت را بریزید و چند دقیقه خوب ورز دهید، سپس نمک و زردچوبه به آن اضافه کرده و دوباره ورز دهید. 2- داخل قابلمه ای که میخواهید خورش را در آن درست کنید کمی روغن بریزید و بگذارید تا داغ شود، پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت دهید. 3- تکه هایی اندازه گردو از گوشت چرخکرده بردارید و با دستتان قلقلی کنید و د اخل پیاز ها بریزید و تفت دهید. 4- در این مرحله اسفناج را بشویید و در آبکش بریزید و بگذارید تا آب آن کاملا برود، بعد ریز ریز کنید و داخل قابلمه گوشت و پیاز بریزید و همه را با هم تفت دهید. 5- یک ونیم پیمانه آب و کمی نمک به قابلمه اضافه کنید، درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا قلقلی ها و اسفناج کاملا بپزند. 6- درون یک قابلمه دیگر، لوبیا را با کمی نمک بپزید و بعد از پختن آبکش کنید و در نیم ساعت آخر به همراه رب انار و شکر به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا خورشت جا بیفتد.

نکات کلیدی برای خوشمزه تر کردن خورش قلیه قاشقی

1- میزان ترش و شیرینی خورش بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد اما بهتر است از رب انار ترش برای پخت "خورش قلیه قاشقی" استفاده شود. 2- اگر تمایل داشتید میتوانید بجای گوشت چرخکرده از تکه های گوشت قرمز استفاده کنید. 3- اگر با خوردن حبوبات نفخ میکنید میتوانید لوبیا را از این خورش حذف کنید. 4- کسانی که عاشق لیمو عمانی و عطر آن هستند و دوست دارند خورشتشان ترش تر باشد می توانند 2 عدد لیمو عمانی به خورش اضافه کنند. 5- اگر اسفناج را خوب سرخ کنید و بعد به خورش اضافه کنید طعم خورش خیلی بهتر خواهد شد. گردآوری از مجله پاموه مطالب پیشنهادی چطور “مربای انجیر” درست کنم؟ چطور “سالاد سزار” درست کنم؟ چطور “پاناکوتا زعفرانی” درست کنم؟
نظرات
به عنوان اولین نفر لطفا نظرت رو به ما بگو
برای ثبت نظر لطفا وارد شو و یا ثبت نام کن

تماس جهت هماهنگی تبلیغات : 09945613082

شاید دوست داشته باشی
"طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه" خانگی ساده و مجلسی برای هر تعداد که بخواین

"طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه" خانگی ساده و مجلسی برای هر تعداد که...

"طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه" خانگی ساده و مجلسی برای هر تعداد که بخواین-فوت کوزه گری خوشمزه شدن کوکو سبزی...
طرز تهیه "خاگینه تبریزی ساده"-با ماست-برای 4 تا 6 نفر-تهیه شربت خاگینه-فوت و فن

طرز تهیه "خاگینه تبریزی ساده"-با ماست-برای 4 تا 6 نفر-تهیه شربت خاگینه-فوت و...

یکی از دسر های معروف و خوشمزه تبریز خاگینه هستش، اگه فقط یکبار این خاگینه تبریزی خوشمزه رو درست کنید...
طرز تهیه دلمه برگ مو برای 4 نفر + آموزش درست کردن چاشنی دلمه

طرز تهیه دلمه برگ مو برای 4 نفر + آموزش درست کردن چاشنی...

چطور "دلمه برگ مو" درست کنم؟ + مواد لازم دلمه برگ مو دلمه برگ مو,طرز تهیه دلمه برگ مو,دستور پخت...
چطور "پیتزا مرغ و قارچ" رستورانی درست کنم؟ برای 6 نفر

چطور "پیتزا مرغ و قارچ" رستورانی درست کنم؟ برای 6 نفر

برای 6 نفر چطور "پیتزا مرغ و قارچ" رستورانی درست کنم؟ طرز تهیه پیتزای مرغ و قارچ در فر,دستور تهیه...
طرز تهیه "پیتزا مرغ و قارچ" با 'خمیر خانگی' برای 4 تا 6 نفر-بدون فر-در فر و توستر

طرز تهیه "پیتزا مرغ و قارچ" با 'خمیر خانگی' برای 4 تا 6...

طرز تهیه پیتزا مخصوص مرغ و قارچ رستورانی با خمیر خانگی و دست ساز برای 4 تا 6 نفر-طرز تهیه...
بررسی صفر تا صد اتاق تمیز یا کلین روم

بررسی صفر تا صد اتاق تمیز یا کلین روم

اتاق های تمیز، محیط‌هایی هستند که برای کنترل غلظت ذرات معلق در هوا طراحی شده‌اند. در مقاله از اتاق تمیز...
کاپتوپریل- عوارض - تداخل -  captopril چیست ؟

کاپتوپریل- عوارض - تداخل - captopril چیست ؟

کاپتوپرل captopril نوعی داروی خوراکی از گروه داروهای مهار کننده آنژیوتانسین (ACE) است  . این مهارکننده ها برای درمان فشارخون...
چه طور در سفر خارجی هتل ارزان پیدا کنیم؟

چه طور در سفر خارجی هتل ارزان پیدا کنیم؟

در کنار بلیط هواپیما، محل اقامت بزرگترین بخش سفر است. سایت‌های اینترنتی به راحتی بهترین خدمات را برای پیدا کردن...
تعبیر خواب گوشواره - لیست 49 معنی کامل گوشواره در خواب

تعبیر خواب گوشواره - لیست 49 معنی کامل گوشواره در خواب

دیدن گوشواره در خواب معمولا در بین خانم ها رایج است و در بین آقایان دیدن این خواب بسیار نادر...
آمپول بوپرنورفین - عوارض و تداخل دارویی تزریق Buprenorphine

آمپول بوپرنورفین - عوارض و تداخل دارویی تزریق Buprenorphine

هشدار بسیار مهم : "آمپول بوپرنورفین" شدیدا اعتیاد آور است و به هیج عنوان نباید بدون تجویز پزشک اقدام به...
تعبیر خواب جنگ - لیست 49 معنی کامل دیدن جنگ و جنگیدن در خواب

تعبیر خواب جنگ - لیست 49 معنی کامل دیدن جنگ و جنگیدن در...

همه ما حداقل یکبار در طول زندگی ، خواب جنگ دیده ایم . این خواب معمولا تحت تاثیر اتفاقات روزمره...
چای ترش - خواص و فواید + عوارض و تداخل دارویی

چای ترش - خواص و فواید + عوارض و تداخل دارویی

چای ترش یا چای قرمز یا همان چای مکه که در بین مردم رایج تر است ، خواص و فواید...