فواید غذایی و دارویی عناب + جدول ارزش غذایی

فواید غذایی و دارویی عناب

مطالعات پزشکی نشان داده است که میوه عناب و عصاره آن باعث کاهش فشار خون ، رفع بیماری کبدی ، درمان کم خونی و در مهار رشد سلول های توموری که می توانند منجر به لوسمی شود ، مفید می باشد. عصاره عناب همچنین در محصولات مراقبت از پوست برای کاهش چین و چروک پوست ، رفع خشکی پوست و درمان آفتاب سوختگی استفاده می شود.

فواید عناب برای سلامتی

1. دارای خاصیت های ضد سرطان است

2. در درمان بی خوابی کمک کننده است

3. برای سلامت دستگاه گوارشی مفید است

میوه عناب به طور سنتی به عنوان پوره ، چاشنی ، چای یا سوپ به منظور بهبود هضم استفاده می شود. یک مطالعه منتشر شده در مجله Agricultural and Food Chemistry نشان داد که مصرف عناب به صورت روزانه می تواند به طور کلی سلامت محیط دستگاه گوارش را بهبود بخشد.

4. برای رفع یبوست مزمن مفید است

یکی از مزایای ویژه عناب برای دستگاه گوارش ، توانایی این میوه برای کمک به رفع مشکل یبوست مزمن ، می باشد یعنی این میوه به عنوان یک مسهل طبیعی عمل می کند. در مطالعه ای که در Digestion منتشر شد ، ایمنی و کارآیی عصاره عناب را در افرادی که دچار یبوست هستند مورد بررسی قرار دادند. یک گروه از این افراد به مدت 12 هفته عصاره عناب و گروه دیگر پلاسبو (دارونما) مصرف کردند. 84 درصد از گروهی که عناب مصرف کردند ، علائم یبوست برطرف شد ، در حالی که تنها 12 درصد از گروه پلاسبو بهبود یافتند. در این مطالعه به این نتیجه رسیدند که عصاره عناب درمانی مؤثر و ایمن برای یبوست مزمن می باشد.

5. عناب استخوانها را تقویت می کند

مصرف غذاهای غنی از مواد معدنی مانند کلسیم ، فسفر و منگنز می تواند باعث تقویت استخوان ها شود. از آن جایی که عناب حاوی همه این مواد معدنی می باشد از این رو یک میوه مفید برای سلامت استخوان محسوب می شود. کلسیم یک ماده معدنی مهم است که جزء اساسی استخوان و دندان است و بدن برای انقباض عضلانی ، لخته شدن خون ضروری است.

میوه های عناب خشک منبع عالی از کلسیم (79 میلی گرم یا 8 درصد RDI) بوده میوه تازه عناب نیز حاوی آهن (1.90 میلی گرم ، حدود 24 درصد از RDI) هستند.

6. عناب از کبد محافظت می کند

بر اساس طب سنتی چینی ، عناب در بهبود عملکرد کبد مفید است. در واقع ، چینی ها از این میوه برای درمان اختلالات کبدی مانند هپاتیت و سیروز کبدی استفاده می کنند. بر اساس طب جدید نیز گفته می شود که ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در عناب مانند اسید اورسولیک و اولئانولیک اسید به حفاظت و نوسازی کبد کمک می کند.

7. سلامت قلب را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد

عناب از طرق مختلف برای سلامتی قلب شما مفید است. این میوه سرشار از پتاسیم می باشد ، که به سلامت رگ های خونی کمک کرده و حفظ سطح نرمال فشار خون را آسان تر کند. همچنین گفته می شود که عناب دارای اثر آنتیآتروژنیک می باشد ، بدین معنی که از تجمع چربی ها در شریان ها جلوگیری می کند و در نهایت ، بعضی مطالعات نشان داده است که عناب همچنین به کاهش میزان چربی های خون در نوجوانانی که اضافه وزن دارند کمک کرده است ، بنابراین احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.

علاوه بر این ها ، فنل پوئه رارین موجود در عناب با کاهش رادیکال های آزاد در بدن باعث حفظ سطح کلسترول در محدوده طبیعی می شود و خطر بروز بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد.

8. محافظت در برابر آسیب های مغزی

به عنوان مثال ، عناب می تواند فعالیت گلوتامات را که می تواند موجب آسیب مغزی در افراد مبتلا به سکته مغزی ، تشنج یا بیماری پارکینسون گردد ، مهار کند. همچنین عملکرد آستروسیت ها را که مسئول حفاظت از نورون ها هستند بهبود می بخشد و از پیشرفت بیماری های مغز جلوگیری می کند.

9. به سلامت پوست کمک می کند

خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی عناب برای مبارزه با تعدادی از مشکلات پوستی مانند آکنه ، چین و چروک ، لکه های پوستی و زخم ها ، مفید هستند. اما مهم تر از همه ، عناب برای از بین بردن خارش ناشی از اگزما موثر شناخته شده است. همچنین نشان داده شده است که پتانسیل مهار گسترش ملانوما (سلول های سرطانی پوست) را دارا می باشد. علاوه بر این گفته می شود عصاره عناب تازه برای بیماری پسوریازیس مفید می باشد.

ارزش غذایی میوه عناب

• ارزش غذایی در هر 100 گرم از عناب تازه و خام ، به این شکل می باشد :