یکتا

فیلم "طرز تهیه دسر لیوانی"-دسر یخچالی برای شب یلدا با بیسکویت و ژله به شکل هندوانه

 

فیلم "طرز تهیه دسر لیوانی"-دسر یخچالی برای شب یلدا با بیسکویت و ژله به شکل هندوانه

 

مواد لازم برای تهیه دسر یلدایی جدید با بیسکویت و ژله-چیز کیک هندوانه ای

بیسکویت پتی بور 1 بسته
کره 50 الی 60 گرم
پنیر خامه ای و خامه صبحانه  از هر کدام 100 گرم (تقریبا از هر کدام 2 الی 3 قاشق غذاخوری)
شیر سرد یک چهارم لیوان دسته دار فرانسوی
پودر ژله آلوئه ورا و پودر ژله انار از هر کدام 50 گرم (تقریبا از هر کدام 2 قاشق غذاخوری)
شکر یک چهارم لیوان دسته دار فرانسوی
آب جوش 1 لیوان دسته دار فرانسوی
رنگ سبز و قرمز خوراکی از هر کدام 3 الی 4 قطره
شکلات چیپسی اشکی برای تزیین به اندازه دلخواه

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه دسر یخچالی برای شب یلدا-دسر تک نفره با بیسکویت پتی بور

  1. در اولین مرحله از طرز درست کردن دسر شب یلدا با بیسکویت و ژله ، ابتدا بیسکویت ها رو با هر وسیله ای که دارین کاملا پودر کنید (با میکسر، غذاساز، گوشتکوب، تهِ استکان)، بیسکویت پودر شده رو داخل یک کاسه بریزید.
  2. کره رو بذارید داخل یک کاسه و به روش بن ماری روی بخار کتری آب کنید، رنگ سبز خوراکی رو به کره آب شده اضافه کنید و هم بزنید، بعد کره رو بریزید داخل بیسکویت ها و خوب هم بزنید.
  3. بعد 2 الی 3 قاشق غذاخوری بیسکویت داخل لیوان هاتون بریزید (مقدار بیسکویتی که میریزید به سایز لیوان هاتون بستگی داره)، بعد بیسکویت های پودر شده رو کاملا ته لیوان ها فشار بدین تا یکدست فشرده بشن.
  4. لیوان ها رو به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدین تا بیسکویت ها خودشونو بگیرن، نصف لیوان آب رو داخل یک کاسه ای بریزید و ژله آلوئه ورا رو داخلش بریزید، کاسه رو روی بخار آب بذارید و مدام هم بزنید تا ژله حل و شفاف بشه.
  5. برای درست کردن کِرم یا مُحَلبی، پنیر خامه ای و خامه صبحانه رو داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی یا همزن دستی هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب بشن، بعد شکر رو اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل بشه، سپس ژله آلوئه ورا رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط بشن.
  6. بعد از 1 ساعت لیوان ها رو از یخچال دربیارید و کرم رو روی بیسکویت ها بریزید، دوباره 2 الی 3 ساعت لیوان ها رو بذارید داخل یخچال تا کرم خودش رو بگیره و سفت بشه.
  7. نصف لیوان آب رو داخل کاسه ای بریزید و ژله انار رو داخلش بریزید و روی بخار آب هم بزنید تا ژله کاملا حل بشه، وقتی ژله کاملا حل شد کاسه رو از روی کتری بردارید و بعد از اینکه ژله از داغی افتاد شیر سرد رو داخش بریزید و چند قطره رنگ خوراکی قرمز بریزید و هم بزنید (میتونید رنگ خوراکی قرمز نزنید).
  8. بعد با ملاقه از ژله آماده شده روی کِرم بریزید، البته حواستون باشه ژله اصلا گرم نباشه چون کرم شل میشه و با ژله مخلوط میشه، وقتی ژله رو ریختید دوباره لیوان ها رو داخل یخچال بذارید و به مدت 3 ساعت صبر کنید تا دسر کاملا خودشو بگیره.
  9. بعد از 3 الی 4 ساعت لیوان ها رو از یخچال دربیارید و با شکلات چیپسی اشکی تزیین کرده و سرو کنید، نوش جان.

فیلم طرز تهیه دسر لیوانی مجلسی با ژله ، بیسکویت و کرم پنیری-چیز کیک هندوانه ای

اگر شما هم مثل فیلم میخواین دسر ها داخل این طلق ها درست کنید تا دسر رو درسته و به شکل کیک دربیارید یک عدد طلق بزرگ بخرید و به شکل مستطیل برش بزنید بعد دو طرف طلق رو با نوار چسب کاملا بهم بچسبونید و طلق ها رو روی یک دیس بذارید و فیکس کنید و مواد رو بریزید، و زمانی که دسر کاملا خودش رو گرفت با کمک یک چاقو دسر ها رو از طلق جدا کنید. فیلم تزیین هندوانه شب یلدا به شکل گل فیلم تزیین هندوانه به شکل سبد

نکات کلیدی و فوت و فن مهم تهیه دسر یلدایی با ژله و بیسکویت پتی بور-چیز کیک هندوانه ای

  • از هر بیسکویت که بدون کِرِم باشه میتونید برای درست کردن این دسر خوشمزه استفاده کنید مثل بیسکویت ساقه طلایی.
  • برای ژله قرمز از بستنی استفاده نکنید چون هم کف میکنه هم خیلی شیرین تر میشه، از شیر سرد استفاده کنید.
  • اگر ژله داغ باشه و شیر سرد رو بریزید شیر میبُره و دون میشه، ژله رو بذارید کنار تا با اتاق هم دما بشه بعد شیر رو بریزید، یا ژله رو بذارید داخل یخچال تا کمی خنک بشه بعد شیر رو بریزید اما حواستون باشه ژله داخل یخچال نبنده.
  • این دسر یکی از ساده ترین و کم هزینه ترین دسر های مجلسی یلدایی هستش.
  • مقدار سبزی و قرمزی دسر به خودتون بستگی داره، میتونید رنگش رو پُر رنگ تر یا کم رنگ تر بکنید.
  • برای درست کردن دسر یخچالی خوشمزه و مجلسی میتونید بجای لیوان های تک نفره از دیس مرغ خوری شیشه ای استفاده کنید و بیسکویت ها رو پودر نکنید، برای اینکار داخل یک کاسه یک لیوان شیر سرد بریزید و بیسکویت ها رو در حد چند ثانیه داخل شیر فُرو کرده و مرطوب کنید، بعد دو لایه بیسکویت مرطوب شده کفِ دیس بچینید و بقیه مراحل رو هم مثل دستورالعمل بالا انجام بدین.
  • اگر بیسکویت ساده پتی بور ندارید از بیسکویت پتی بور کاکائویی هم میتونید استفاده کنید.
  • دسر ها هرچقدر بیشتر داخل یخچال بمونه خوشمزه تر میشه.
  • برای قسمت قرمز رنگ دسر از هر پودر ژله ای که رنگ قرمز داره میتونید استفاده کنید مثل آلبالو، توت فرنگی، هندوانه و میتونید از پودر ژله انار استفاده کنید و چند تا دونه انار هم بریزید داخلش و روی کرم بریزید، وقتی ژله روی کرم خودش رو گرفت دانه های انار دسر رو خیلی مجلسی تر میکنه.
  • اگر شکلات چیپسی اشکی ندارید میتونید کمی شکلات تخته ای رو به روش بن ماری روی بخار کتری آب کنید و داخل قیف یا نایلون فریزر بریزید و نوک نایلون رو بزنید و شکلات آب شده رو به شکل تخم هندوانه روی دسر طرح بزنید و دسر ها رو بذارید داخل یخچال تا شکلات ها هم کمی سفت بشن.
  • بجای رنگ خوراکی میتونید از ژله سبز رنگ برای ترکیب کردن با کره استفاده کنید.
  • از این دسر لیوانی برای تولد به عنوان یک دسر تک نفره میتونید ایده بگیرید.
  • این مقدار مواد برای درست کردن دسر یخچالی لیوانی برای 5 الی 7 لیوان کافیه، البته بستگی داره که ارتفاع دسر رو چقدر در نظر بگیرید.

فیلمِ تزیین هندوانه شب یلدا به شکل قو طرز تهیه کیک هندوانه ای بدون شیر و خامه

عکس های جدید و جذاب از تزیینات مجلسی دسر لیوانی

این عکس ها ایده خوبی هستش که بتونید توی خونه با کمترین مواد یک دسر مجلسی برای شب یلدا درست کنید، برای درست کردن این دسر میتونید بیسکویت رو حذف کنید و یک لایه کرم بریزید و داخل یخچال بذارید و وقتی کرم خودش رو گرفت یک لایه هم ژله رنگی روی کرم بریزید.

دسر تک نفره با بیسکویت پتی بور

 

انواع دسر ساده و کم هزینه

 

طرز تهیه دسر خوشمزه و خوشگل-دسر مجلسی ساده

 

طرز تهیه دسر لیوانی برای تولد-طرز تهیه دسر تک نفره برای تولد

 

دسر ساده و سریع یخچالی با ژله-دسر ساده و سریع یخچالی لیوانی-دسر ساده و سریع یخچالی با بیسکویت

 

دسر ساده و سریع یخچالی بدون بیسکویت با بستنی-انواع دسر ساده و کم هزینه

 

انواع دسر ساده و کم هزینه بدون فر-انواع دسر ساده و کم هزینه یخچالی-انواع دسر ساده و کم هزینه با بیسکویت پتی بور

 

دسر شب یلدا با بیسکویت-زیباترین دسرهای یلدایی-دسر یخچالی برای شب یلدا-شیرینی و دسر شب یلدا

 

دسر یخچالی برای شب یلدا-طرز تهیه دسر شب یلدا با ژله قرمز-اموزش دسر شب یلدا-دسر شب یلدا با بیسکویت پتی بور

 

دسر یخچالی برای شب یلدا-طرز تهیه دسر شب یلدا با ژله قرمز-اموزش دسر شب یلدا-دسر شب یلدا با بیسکویت پتی بور

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی لیوانی بدون فر در قابلمه 

طرز تهیه کیک خانگی ساده با پف زیاد اسفنجی

طرز تهیه دسر یخچالی در قالب کمربندی

برای درست کردن دسر مجلسی یلدایی با ژله و بیسکویت در قالب کمربندی، قالب رو روی یک دیس قرار بدین بعد داخل قالب یک کاغذ روغنی بندازین، دیواره های قالب رو با کره چرب کنید بعد به ترتیب مراحل بالا رو انجام بدین و زمانی که خواستید دسر رو سرو کنید قالب رو از دسر جدا کنید و با چاقوی تمیزی دسر رو به اندازه دلخواه برش بزنید

طرز تهیه دسر شب یلدا با ژله-دسر تک نفره شب یلدا-دسر هندوانه ای برای شب یلدا

 

نظرات: 0 مشاهده