چطور "کوکوی تره" درست کنم؟ + مواد لازم کوکو برای ۴ نفر

طرز تهیه کوکوی تره,دستور پخت کوکو تره

مواد لازم برای درست کردن کوکو تره

تره	800 گرم
تخم مرغ	4 عدد
گردو	50 گرم
سیر	2 حبه
روغن، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه	به میزان لازم

دستور پخت و مراحل درست کردن کوکو تره

1- تره ها را بعد از شستشو، آبکشی کنید و آبش را کاملا بگیرید، بعد ریز ریز کنید و درون یک کاسه مناسب بریزید.

2- پوست سیر ها را گرفته، بشویید و کاملا ریز خرد کنید و به کاسه تره اضافه کنید.

3- تخم مرغ ها را هم داخل کاسه تره بشکنید و هم بزنید، سپس نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را هم روی مواد میریزیم و دوباره هم میزنیم.

4- گردو ها را خرد کنید و داخل کاسه بریزید و همه مواد را خوب هم بزنید.

5- روغن را داخل ماهی تابه بریزید و بگذارید تا کاملا داغ شود، سپس مواد کوکو را داخل ماهی تابه بریزید و با ته قاشق، کوکو را کاملا صاف و یکدست کنید و بعد درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم سرخ شود، سپس از وسط کوکو را نصف کرده و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

بعد از اینکه کوکو سرخ شد، آن را از ماهی تابه خارج کرده و به اندازه های دلخواه برش بزنید و درون ظرف سرو بچینید و اطراف آن را با خیارشور و گوجه فرنگی تزیین کنید و در کنار عزیزانتان از خوردن این کوکوی خوشمزه و سالم لذت ببرید.