دسته بندی :

چطور “خورش قلیه قاشقی” درست کنم؟ + مواد لازم برای 4 نفر

()

چطور “خورش قلیه قاشقی” درست کنم؟ + مواد لازم برای 4 نفر

نحوه پخت خورش قلیه قاشقی,طرز درست کردن خورش قلیه قاشقی
نحوه پخت خورش قلیه قاشقی,طرز درست کردن خورش قلیه قاشقی

مواد لازم برای تهیه خورش قلیه قاشقی

گوشت چرخ کرده 700 گرم
لوبیا قرمز پخته  نصف پیمانه
 اسفناج 500 گرم
پیاز بزرگ  1 عدد
رب انار به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
شکر به میزان لازم
آب یک و نیم پیمانه
روغن مایع مقداری

دستور پخت و مراحل تهیه خورش قلیه قاشقی

1- برای اینکه گوشت چرخ کرده منسجمی داشته باشید درون یک کاسه گوشت را بریزید و چند دقیقه خوب ورز دهید، سپس نمک و زردچوبه به آن اضافه کرده و دوباره ورز دهید.

2- داخل قابلمه ای که میخواهید خورش را در آن درست کنید کمی روغن بریزید و بگذارید تا داغ شود، پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت دهید.

3- تکه هایی اندازه گردو از گوشت چرخکرده بردارید و با دستتان قلقلی کنید و د اخل پیاز ها بریزید و تفت دهید.

4- در این مرحله اسفناج را بشویید و در آبکش بریزید و بگذارید تا آب آن کاملا برود، بعد ریز ریز کنید و داخل قابلمه گوشت و پیاز بریزید و همه را با هم تفت دهید.

5- یک ونیم پیمانه آب و کمی نمک به قابلمه اضافه کنید، درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا قلقلی ها و اسفناج کاملا بپزند.

6- درون یک قابلمه دیگر، لوبیا را با کمی نمک بپزید و بعد از پختن آبکش کنید و در نیم ساعت آخر به همراه رب انار و شکر به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا خورشت جا بیفتد.

نکات کلیدی برای خوشمزه تر کردن خورش قلیه قاشقی

1- میزان ترش و شیرینی خورش بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد اما بهتر است از رب انار ترش برای پخت “خورش قلیه قاشقی” استفاده شود.

2- اگر تمایل داشتید میتوانید بجای گوشت چرخکرده از تکه های گوشت قرمز استفاده کنید.

3- اگر با خوردن حبوبات نفخ میکنید میتوانید لوبیا را از این خورش حذف کنید.

4- کسانی که عاشق لیمو عمانی و عطر آن هستند و دوست دارند خورشتشان ترش تر باشد می توانند 2 عدد لیمو عمانی به خورش اضافه کنند.

5- اگر اسفناج را خوب سرخ کنید و بعد به خورش اضافه کنید طعم خورش خیلی بهتر خواهد شد.

گردآوری از مجله پاموه

مطالب پیشنهادی

چطور “مربای انجیر” درست کنم؟

چطور “سالاد سزار” درست کنم؟

چطور “پاناکوتا زعفرانی” درست کنم؟

این مطلب برای شما مفید بود ؟

ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.

میانگین آراء / 5. تعداد:

اولین نفری باشید که به این نویسنده امتیاز میده 🙂

خیلی متاسفم که مطلب رو دوست نداشتی

برای ارتقاء مطلب کمکم میکنی ؟

لطفا دلیل اینکه مطلب رو دوست نداشتی بهم بگو

شاید دوست داشته باشید
نظر ارسالی شما بعد از تایید مدیریت قابل نمایش خواهد بود نکته : این بخش مربوط به نظرات در مورد (چطور “خورش قلیه قاشقی” درست کنم؟ + مواد لازم برای 4 نفر) می باشد !!! لطفا فقط در همین مورد نظر ارسال فرمایید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

آرتان طب بزرگترین داروخانه مجازی ایران با امکان تحویل دارو درب منزل در تهران و تمامی شهرهای ایران

برای اطلاع از قیمت سمعک و یا خرید سمعک گوش بصورت اقساطی می توانید با کلینیک شنوایی تهران صفیر تماس بگیرید

 

خرید بلیط هواپیما , تور مسافرتی و رزرو هتل با الی گشت

 

موبوگیفت سامانه متفاوت خرید گیفت کارت به صورت آنلاین با تحویل سریع است.

 

بلیط اتوبوس سفرهای خود را از سایت جامع پایانه ها به صورت اینترنتی بخرید.

 

رزرو سواری دربستی با چند کلیک ساده از سایت بازارگاه

 

ما از روش بالا برای معرفی سایت شما استفاده می کنیم.برای اطلاعات بیشتر با شماره 09144029928 تماس بگیرید.