بررسی برچسب

به جای کنسانتره آب پنیر از هیدرولیز پروتئین آب پنیر(WPH)

خواص آب پنیر – پروتئين “آب پنیر” چه فوایدی دارد ؟

دو پروتئین مهم شیر ، کازئین و "وی" نام دارد. پروتئین آب پنیر (پروتئین وی whey) را می توان از کازئین شیر جدا کرد و به عنوان یک محصول جانبی شیر مورد استفاده قرار داد .  پروتئین آب پنیر (پروتئین وی whey) به عنوان یک پروتئین کامل شناخته شده است، زیرا حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری بدن است و مقدار بسیار کمی لاکتوز دارد . در ادامه این مطلب به برخی از خواص و فواید آب پنیر اشاره شده است . 1 ) خواص آب پنیر ؛ یک منع عالی از پروتئین با کیفیت است پروتئین آب پنیر ، پروتئین مایعی است که در زمان تولید پنیر…
ادامه مطلب ...