انواع خورشت

چطور برای 4 نفر "خورش قیمه" مجلسی و خوشمزه بپزم؟ انواع خورش مجلسی مواد لازم برای تهیه خورش قیمه برای 4 نفر لپه پخته برای هر نفر 4 الی 5 قاشق غذاخوری گوشت خورشتی پخته شده برای هر نفر 2 تکه پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط  2 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری لیمو عمانی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم مراحل درست کردن و طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی برای 4 نفر 1- در اولین مرحله از "طرز…
ادامه مطلب ...

چطور برای 6 الی 8 نفر "خورش فسنجان" جا افتاده و اصیل شمالی درست کنم؟ خورشت فسنجون مواد لازم برای درست کردن خورش فسنجان ترش خوشمزه و جا افتاده مرغ درسته 1 عدد گردو آسیاب شده نیم کیلو پیاز متوسط 1 عدد رنده شده رب انار یا رب آلوچه 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه و مراحل درست کردن خورش فسنجان خوشمزه و جا افتاده 1- در اولین مرحله از "طرز تهیه خورش فسنجان" جا افتاده و مجلسی ، داخل یک قابلمه نسبتا بزرگ (به اندازه ای که مرغ توش جا…
ادامه مطلب ...

چطور "قیمه نثار" قزوینی درست کنم؟ برای 6 الی 8 نفر مواد لازم برای تهیه قیمه نثار برنج 5 پیمانه گوشت خرد شده مغز ران گوسفندی 700 گرم پیاز بزرگ 1 عدد چوب دارچین 2 تکه زعفران دم کرده  4 قاشق غذاخوری زرشک 200 گرم پودر قند یا شکر 3 قاشق غذاخوری گلاب 1 فنجان خلال پوست پرتقال 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام 200 گرم نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم مراحل درست کردن و طرز تهیه قیمه نثار…
ادامه مطلب ...

چطور "قیمه پلو" درست کنم؟ برای 4 الی 6 نفر مواد لازم برای درست کردن قیمه پلو نذری برنج 3 لیوان لپه ‎1 لیوان گوشت خورشتی تکه ای 250 گرم پیاز بزرگ 2 عدد زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری سیر  4 حبه چوب دارچین 2 تکه رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی نصف قاشق غذاخوری ادویه کاری، فلفل قرمز، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به میزان لازم دستور پخت و مراحل درست کردن قیمه پلو (قیمه لا پلو) 1- پوست پیاز ها و سیر ها را گرفته و بشویید،…
ادامه مطلب ...

چطور "خورش قلیه قاشقی" درست کنم؟ + مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم برای تهیه خورش قلیه قاشقی گوشت چرخ کرده 700 گرم لوبیا قرمز پخته  نصف پیمانه  اسفناج 500 گرم پیاز بزرگ  1 عدد رب انار به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم شکر به میزان لازم آب یک و نیم پیمانه روغن مایع مقداری دستور پخت و مراحل تهیه خورش قلیه قاشقی 1- برای اینکه گوشت چرخ کرده منسجمی داشته باشید درون یک کاسه گوشت را بریزید و چند دقیقه خوب ورز دهید، سپس نمک و…
ادامه مطلب ...