انواع آش

چطور "آش دوغ" سرعین درست کنم؟ برای 6 الی 8 نفر مواد لازم برای پختن آش دوغ برنج 2 پیمانه نخود پخته 300 گرم دوغ ترش 3 لیتر سبزی آش ساطوری (تره،جعفری و شوید) 700 گرم سیر 6 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه و مراحل درست کردن آش دوغ 1- برنج را بشویید و داخل یک قابلمه نچسب بریزید، تا جایی که سطح برنج ها کاملا پوشانده شود آب بریزید و قابلمه را روی اجاق بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا آب بجوش بیاید، بعد زیر حرارت را ملایم کنید و برنج ها را هی هم…
ادامه مطلب ...

چطور "آش شله قلمکار" درست کنم؟ + مواد لازم برای 20 نفر مواد لازم برای درست کردن آش شله قلمکار سبزی آش (اسفناج، مرزه، ریحان، جعفری، نعناع، گشنیز) 1 کیلو لوبیا چیتی 1 لیوان گندم 1 لیوان عدس 2 لیوان نخود 1 لیوان برنج ریز مخصوص آش 2 لیوان گوشت بدون استخوان 600 گرم پیاز بزرگ  3 عدد سیر 10 حبه روغن، کشک،نمک، فلفل سیاه و زردچوبه  به میزان لازم دستور پخت و مراحل درست کردن آش شله قلمکار 1- اولین کاری که در پختن انواع آش انجام میدهیم…
ادامه مطلب ...