“طرز تهیه کیک هلو” + راحت ترین روش پخت کیک هلو برای 8 نفر

“طرز تهیه کیک هلو” + راحت ترین روش پخت کیک هلو برای 6 الی 8 نفر

مواد لازم و آموزش طرز تهیه کیک هلو خوشمزه در منزل و دستور درست کردن کیک هلو
مواد لازم و آموزش طرز تهیه کیک هلو خوشمزه در منزل و دستور درست کردن کیک هلو

مواد لازم جهت تهیه کیک هلو خانگی

هلو 2 عدد
آرد 300 گرم
تخم مرغ 3 عدد
ماست 200 گرم
کره 250 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
شکر 200 گرم
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
شکلات تخته ای سفید رنده شده 50 گرم

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کیک هلو

1- کره و شکر را داخل کاسه ای ریخته و به مدت 10 دقیقه با همزن، هم بزنید تا دانه های شکر حل شود، بعد از 10 دقیقه تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن مواد را هم بزنید.

2- بعد از اینکه تخم مرغ ها کاملا در مخلوط ترکیب شدند وانیل را اضافه کرده و هم بزنید، بعد ماست را اضافه کنید و هم بزنید، سپس شکلات سفید رنده شده را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه هم بزنید.

3- بیکینگ پودر و آرد را با هم قاطی کرده و 3 بار الک کنید و داخل همزن بریزید بعد به مدت 3 دقیقه با بقیه مواد هم بزنید تا تمام مواد با هم یکدست شوند، هلو ها را شسته و پوستشان را بگیرید و به اندازه های کوچکتر برش بزنید و داخل مواد بریزید.

4- مواد را با لیسک قاطی کنید تا هلو ها در مواد ترکیب شوند، سپس قالب مورد نظر را چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی بیندازید بعد خمیر را داخل قالب بریزید و سطح آن را کاملا صاف کنید و قالب را به مدت 1ساعت و با دمای 160 درجه سانتی گراد درون فر قرار دهید تا بپزد، بعد از 50 دقیقه برای مطمئن شدن از پخت کیک، آن را با یک خلال دندان تست کنید.

وقتی که کیک پخت صبر کنید در دمای محیط کمی خنک شود بعد از قالب دربیاورید و کاغذ روغنی را از آن جدا کرده و به اندازه های دلخواه برش بزنید و با چایی نوش جان کنید.

طرز تهیه کیک هلو برگردان (وارونه)

برای “تهیه کیک هلو برگردان” مایه خمیر را مطابق دستور بالا تهیه کنید فقط هلو داخلش نریزید، هلوها را بعد از شستن و پوست کندن ورقه ورقه کنید و روی کاغذ روغنی بچینید سپس مایه خمیر را روی هلو ها بریزید و سطح آن را صاف کنید بعد داخل فر به مدت 35 الی 40 دقیقه و با دمای 170 درجه قرار دهید، بعد از اینکه کیک پخت و در دمای محیط کمی خنک شد کیک را از قالب برگردانید و کاغذ روغنی را از هلو ها جدا کنید، البته دمای فر در اجاق گاز ها متفاوت است، پخت کیک را با کمک یک چاقو یا خلال دندان چک کنید.

طرز تهیه کیک هلو با دارچین

برای تهیه این کیک 2 قاشق مرباخوری پودر دارچین به مواد اضافه کنید.

فوت و فن و نکات مهم تهیه کیک هلو

1- حتما از 20 دقیقه قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و گرم کنید.

2- بخاطر جلوگیری از خمیر شدن کیک هلو، حتما مخلوط آرد و بیکینگ پودر را 3 بار الک کنید.

3- برای تهیه کیک هلو از هلو های سفت استفاده کنید تا حین پخت آب نیندازد و کیک را خمیر نکند.

4- کره و تخم مرغ ها را زودتر از یخچال درآورده و به دمای محیط برسانید.

5- میتوانید برای خوشمزه تر شدن کیک، مقداری گردوی خرد شده را داخل مایه کیک بریزید.

6- زمان پخت کیک هلو بستگی به فر شما دارد، بنابراین پخته شدن کیک را با خلال دندان تست کرده و مدت زمان پخت را تنظیم کنید.

7- میتوانید هلو ها را داخل مایه نریزید، مایه کیک را به دو قسمت تقسیم کرده و بعد از ریختن قسمت اول در قالب، هلو ها را بعد از پوست کندن به شکل حلقه ای برش زده و روی مایه کیک بچینید و بعد قسمت دوم مایه را روی هلو ها بریزید و قالب را داخل فر قرار دهید (البته من خودم امتحان نکردم).

8- این مقدار مواد برای تعداد 6 الی 8 نفر کافی میباشد برای تعداد بیشتر یا کمتر میتوانید مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

طرز تهیه چیز کیک با پایه کیک اسفنجی و طرز تهیه کیک خیس شکلاتی

گرد آوری از مجله پاموه

این مطلب برای شما مفید بود ؟

ستاره سمت راست بیشترین امتیاز است.لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.

میانگین آراء / 5. تعداد:

“طرز تهیه کیک هلو” + راحت ترین روش پخت کیک هلو برای 8 نفر

5 1

خیلی متاسفم که مطلب رو دوست نداشتی

برای ارتقاء مطلب کمکم میکنی ؟

نظر یا سوال شما در این مورد چیه ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود و محرمانه است.در صورتیکه ایمیل معتبر و بدون www وارد کنید دیگران میتوانند به شما پاسخ دهند و این پاسخ برای شما ایمیل خواهد شد.