چطور “کیک خیس شکلاتی” درست کنم؟ برای 8 الی 10 نفر

چطور “کیک خیس شکلاتی” درست کنم؟ برای 8 الی 10 نفر

طرز تهیه کیک خیس,کیک خیس شکلاتی,آموزش پخت کیک خیس
طرز تهیه کیک خیس,کیک خیس شکلاتی,آموزش پخت کیک خیس

مواد لازم برای درست کردن کیک خیس

شکر یک و نیم لیوان
شیر یک و نیم لیوان
آرد 2 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
روغن مایع یک و نیم لیوان

دستور تهیه و مراحل درست کردن کیک خیس شکلاتی

1- ابتدا داخل یک کاسه مناسب، شکر، روغن، شیر و پودر کاکائو را ریخته و خوب هم میزنیم تا جایی که تمام مواد با هم قاطی شده و یکدست شوند.

2- از مخلوط به اندازه 1 لیوان جدا کرده و کنار بگذارید تا بعد از پختن کیک، به عنوان سس روی کیک استفاده شود.

3- بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و بعد از 3 بار الک کردن روی مخلوط شکلاتی بریزید، بعد وانیل را ریخته و دوباره با هم زن خوب هم بزنید تا مخلوط کاملا با آرد ترکیب شده و تمام مواد شکلاتی شود.

4- در این مرحله از “طرز تهیه کیک خیس” ، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید  و بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ ها مایع کیک را به خوبی هم بزنید.

5- فر را با 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه روشن کنید تا گرم شود، قالب مورد نظر خود را را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و قالب را داخل فر بگذارید با حرارت 180 درجه و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا کیک کاملا بپزد.

6- یک کارد داخل کیک فرو ببرید اگر مواد به آن نچسبید کیک شما حاضر است.

7- کیک را از قالب خارج کرده و با یک چنگال سوراخ هایی روی کیک ایجاد کنید و سس شکلاتی را که قبلا کنار گذاشته بودید روی کیک بریزید.

8- بعد از اینکه کیک سرد شد و سس جذب کیک شد ، کیک را برش بزنید و نوش جان کنید.

فوت فن و نکات مهم برای درست کردن کیک خیس مجلسی و خوشمزه

1- اگر خواستید کیک را در کیک پز، بپزید بعد از اینکه کیک پز را چرب کردید مواد را داخل آن ریخته و به مدت 45 دقیقه بپزید.

2- برای خوشمزه تر شدن کیک خیس، روی آن را با میوه هایی مثل توت فرنگی، گیلاس، خلال پسته، پودر نارگیل، ترافل های رنگی و خامه تزیین کنید.

3- شیر و تخم مرغ را کمی زودتر ، از یخچال دربیاورید تا با دمای محیط سازگار شوند.

4- در فرا را تا 20 دقیقه باز نکنید، چون کیک دیگر پف نمیکند.

5- بخاطر داشته باشید سس را زمانی روی کیک باید بریزید که کیک کاملا داغ است.

6- اگر روی کیک تَرَک داشت دیگر نیازی به سوراخ کردن با چنگال ندارید.

7- هرچه پودر کاکائو تیره تر و با کیفیت تر باشد، کیک خوشرنگ تر و خوشمزه تری خواهید داشت.

8- این مقدار مواد برای حدود 8 الی 10 نفر کافی میباشد، اگر برای تعداد کمتر یا بیشتر خواستید “کیک خیس شکلاتی” درست کنید مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

گردآوری از مجله پاموه

مطالب پیشنهادی

چطور “کیک گوشت” درست کنم؟

چطور “کیک زبرا” درست کنم؟

چطور “کیک تولد” خامه ای درست کنم؟

چطور “کیک اسفنجی” ساده درست کنم؟

این مطلب برای شما مفید بود ؟

ستاره سمت راست بیشترین امتیاز است.لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.

میانگین آراء / 5. تعداد:

چطور “کیک خیس شکلاتی” درست کنم؟ برای 8 الی 10 نفر

4.6 9

خیلی متاسفم که مطلب رو دوست نداشتی

برای ارتقاء مطلب کمکم میکنی ؟

نظر یا سوال شما در این مورد چیه ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود و محرمانه است.در صورتیکه ایمیل معتبر و بدون www وارد کنید دیگران میتوانند به شما پاسخ دهند و این پاسخ برای شما ایمیل خواهد شد.