چطور “شله زرد” درست کنم؟ برای 10 الی 15 نفر + 18 مدل تزیین

0

چطور “شله زرد” درست کنم؟ برای 10 الی 15 نفر + 18 مدل تزیین

دستور پخت و طرز تهیه شله زرد,مدل های جدید تزیین شله زرد
دستور پخت و طرز تهیه شله زرد,مدل های جدید تزیین شله زرد

مواد لازم برای درست کردن شله زرد نذری

شکر 4 لیوان
برنج 2 لیوان
گلاب 1 لیوان
کره 100 گرم
زعفران دم کرده نصف استکان
آب 6 الی 7 لیوان
خلال بادام و دارچین به اندازه دلخواه

دستور پخت و مراحل درست کردن شله زرد

1- برای پخت شله زرد ابتدا برنج را 1 الی 2 ساعت بخیسانید.

2- داخل قابلمه ای نچسب 6 الی7 لیوان آب بریزید، برنج را آبکش کرده، بشویید و داخل قابلمه بریزید و بگذارید روی حرارت زیاد تا بجوشد.

3- بعد از اینکه آب جوشید و برنج قل قل کرد زیر حرارت را کم کنید تا برنج قبل از تبخیر شدن آب قابلمه بپزد.

4- برنج را مدام هم بزنید و اگر از برنج نیم دانه استفاده نکردید، در حین هم زدن، داخل یک ملاقه با کمک قاشق برنج ها را له کنید.

5- وقتی به اندازه 1 لیوان آب در داخل قابلمه ماند، شکر را به داخل قابلمه بریزید و مدام هم بزنید تا شکر حل شود.

6- بعد از این که شکر کاملا حل شد، خلال بادام، گلاب و زعفران دم کرده را بریزید.

7- در مرحله آخر از “طرز تهیه شله زرد” ، کره را هم به داخل قابلمه بریزید و هم بزنید، زمانی که مواد قابلمه مثل فرنی یک مایه شل مانند شد شله زرد شما حاضر است.

8- پس از اینکه شله زرد قوام گرفت و کمی غلیظ شد یعنی کاملا پخته شده است و بعد از آماده شدن شله زرد آن را داخل ظرف های سرو بریزید و روی آن را با خلال بادام و دارچین تزیین کنید.

نکات مهم برای درست کردن شله زرد

1- بهتر است برنجی که برای شله زرد استفاده میکنید نیم دانه و حتما ایرانی باشد تا شله زرد خوشمزه تری داشته باشید.

2- به خاطر داشته باشید برای “درست کردن شله زرد” حتما شکر را بعد از پختن برنج اضافه کنید.

3- از پرک، خلال بادام، خلال پسته، دارچین و همچنین گل سرخ برای “تزیین شله زرد” میتوانید استفاده کنید.

4- شله زرد نیز مانند حلیم نیاز به هم زدن مداوم دارد تا ته نگیرد.

5- بادام ها را قبل از ریختن به شله زرد میتوانید 1 ساعت در گلاب بخیسانید تا موقع خوردن زیاد سفت نباشد بعد همراه با شکر به داخل قابلمه اضافه کنید.

6- ریختن بادام داخل شله زرد اختیاری است، اگر تمایل داشتید فقط میتوانید برای تزیین استفاده کنید و داخل قابلمه نریزید.

7- زمانی که شله زرد را قاشق میزنیم و داخل یخچال میگذاریم آب می اندازد، استفاده از کره هم از آب انداختن شله زرد جلوگیری میکند و هم شله زرد را بسیار خوشمزه تر میکند.

8- تا قبل ازریختن شکر اگر برنج آب کافی نداشت، دیگر آب اضافه نکنید چون شکر باعث شل شدن برنج خواهد شد.

9- شله زرد زمانی حاضر است که زیاد شل نباشد و وقتی آنرا در ظرف می‌ریزید نباید ولو شود و حالتی مانند آش داشته باشد.

18 مدل از جدیدترین تزیینات شله زرد

تزیین شله زرد عکس تزیین شله زرد , نمونه های تزیین شله زرد 1
تزیین شله زرد عکس تزیین شله زرد , نمونه های تزیین شله زرد 1
تزیین شله زرد عکس تزیین شله زرد , نمونه های تزیین شله زرد 2
تزیین شله زرد عکس تزیین شله زرد , نمونه های تزیین شله زرد 2
نمونه هایی از جدیدترین تزیینات شله زرد,جدید ترین مدلهای تزیین شله زرد 4
نمونه هایی از جدیدترین تزیینات شله زرد,جدید ترین مدلهای تزیین شله زرد 4
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با گل محمدی,تزیین شله زرد با دارچین
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با گل محمدی,تزیین شله زرد با دارچین
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با گل محمدی,تزیین شله زرد با دارچین 1
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با گل محمدی,تزیین شله زرد با دارچین 1
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با گل محمدی,تزیین شله زرد با دارچین 2
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با گل محمدی,تزیین شله زرد با دارچین 2
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با گل محمدی,تزیین شله زرد با دارچین 3
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با گل محمدی,تزیین شله زرد با دارچین 3
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با دارچین,تزیین شله زرد قالبی
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با دارچین,تزیین شله زرد قالبی
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با دارچین,تزیین شله زرد قالبی 1
تزیین شله زرد,تزیین شله زرد با دارچین,تزیین شله زرد قالبی 1
جدیدترین مدل های تزیین شله زرد,ایده های جالب تزیین شله زرد نذری,تزیین شله زرد
جدیدترین مدل های تزیین شله زرد,ایده های جالب تزیین شله زرد نذری,تزیین شله زرد
جدیدترین مدل های تزیین شله زرد,ایده های جالب تزیین شله زرد نذری,تزیین شله زرد 1
جدیدترین مدل های تزیین شله زرد,ایده های جالب تزیین شله زرد نذری,تزیین شله زرد 1
جدیدترین مدل های تزیین شله زرد,ایده های جالب تزیین شله زرد نذری,تزیین شله زرد 2
جدیدترین مدل های تزیین شله زرد,ایده های جالب تزیین شله زرد نذری,تزیین شله زرد 2
تزیین شله زرد عکس تزیین شله زرد , نمونه های تزیین شله زرد 3
تزیین شله زرد عکس تزیین شله زرد , نمونه های تزیین شله زرد 3
تزیین شله زرد , جدیدترین تزیینات شله زرد , تزیین زیبای شله زرد
تزیین شله زرد , جدیدترین تزیینات شله زرد , تزیین زیبای شله زرد
تزیین شله زرد , جدیدترین تزیینات شله زرد , تزیین زیبای شله زرد 1
تزیین شله زرد , جدیدترین تزیینات شله زرد , تزیین زیبای شله زرد 1
تزیین شله زرد , جدیدترین تزیینات شله زرد , تزیین زیبای شله زرد 2
تزیین شله زرد , جدیدترین تزیینات شله زرد , تزیین زیبای شله زرد 2
نمونه هایی از جدیدترین تزیینات شله زرد,جدید ترین مدلهای تزیین شله زرد
نمونه هایی از جدیدترین تزیینات شله زرد,جدید ترین مدلهای تزیین شله زرد
نمونه هایی از جدیدترین تزیینات شله زرد,جدید ترین مدلهای تزیین شله زرد 1
نمونه هایی از جدیدترین تزیینات شله زرد,جدید ترین مدلهای تزیین شله زرد 1

گردآوری از مجله پاموه

مطالب پیشنهادی

چطور “قیمه پلو” درست کنم؟

چطور “ته چین مرغ” درست کنم؟

چطور “آش شله قلمکار” درست کنم؟

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

خیلی متاسفم که مطلب رو دوست نداشتی

برای ارتقاء مطلب کمکم میکنی ؟

نظر یا سوال شما در این مورد چیه ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود و محرمانه است.در صورتیکه ایمیل معتبر و بدون www وارد کنید دیگران میتوانند به شما پاسخ دهند و این پاسخ برای شما ایمیل خواهد شد.