چطور “کوکوی تره” درست کنم؟ + مواد لازم کوکو برای ۴ نفر

چطور “کوکوی تره” درست کنم؟ + مواد لازم کوکو برای ۴ نفر

مواد لازم برای درست کردن کوکو تره

دستور پخت و مراحل درست کردن کوکو تره

1- تره ها را بعد از شستشو، آبکشی کنید و آبش را کاملا بگیرید، بعد ریز ریز کنید و درون یک کاسه مناسب بریزید.

2- پوست سیر ها را گرفته، بشویید و کاملا ریز خرد کنید و به کاسه تره اضافه کنید.

3- تخم مرغ ها را هم داخل کاسه تره بشکنید و هم بزنید، سپس نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را هم روی مواد میریزیم و دوباره هم میزنیم.

4- گردو ها را خرد کنید و داخل کاسه بریزید و همه مواد را خوب هم بزنید.

5- روغن را داخل ماهی تابه بریزید و بگذارید تا کاملا داغ شود، سپس مواد کوکو را داخل ماهی تابه بریزید و با ته قاشق، کوکو را کاملا صاف و یکدست کنید و بعد درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم سرخ شود، سپس از وسط کوکو را نصف کرده و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

بعد از اینکه کوکو سرخ شد، آن را از ماهی تابه خارج کرده و به اندازه های دلخواه برش بزنید و درون ظرف سرو بچینید و اطراف آن را با خیارشور و گوجه فرنگی تزیین کنید و در کنار عزیزانتان از خوردن این کوکوی خوشمزه و سالم لذت ببرید.

نکات برای درست کردن کوکوی تره

1- اگر از مزه ترش زرشک بدتان نمی آید میتوانید 2 قاشق غذاخوری زرشک به مواد کوکو اضافه کنید.

2- میتوانید کوکو را با قاشق داخل تابه ریخته و به اندازه های کوچک کوکو درست کنید.

3- توجه داشته باشید که از روغن مخصوص سرخ کردن برای پختن کوکو استفاده کنید.

گردآوری از مجله پاموه

مطالب پیشنهادی

چطور “کاچی” درست کنم؟

چطور “فالوده شیرازی” درست کنم؟

چطور “بستنی طالبی” درست کنم؟