فهرست
چطور “کیک زبرا” درست کنم؟ + مواد لازم کیک گوره خری برای 6 نفر
مواد لازم برای تهیه کیک زبرا (کیک گوره خری)
| تخم مرغ | 4 عدد |
| آرد | 2 لیوان |
| شیر | 1 لیوان |
| شکر | 1 لیوان |
| روغن مایع | 1 لیوان |
| بیکینگ پودر | 2 قاشق مرباخوری |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
دستور پخت و مراحل درست کردن کیک زبرا (کیک گوره خری)
1- درون یک کاسه تخم مرغ ها و شکر را بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا سفید شده و پف کند.
2- آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید، بعد از مخلوط کردن سه مرتبه الک کنید تا به طور کامل یکدست شوند.
3- شیر، وانیل، روغن مایع و ترکیب آرد و بیکینگ پودر را داخل یک کاسه گود بریزید و خوب با هم قاطی کنید تا زمانی که تمام مواد به خورد هم بروند.
4- در مرحله بعدی “طرز تهیه کیک زبرا“، مخلوط را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل یکی از ظرف ها پودر کاکائو بریزید و خوب قاطی کنید.
5- قالب مورد نظر را با روغن چرب کنید و به نوبت مواد رو روی هم بریزید. مثلا اول 3 قاشق غذاخوری مخلوط وانیلی وسط قالب بریزید و بعد 3 قاشق غذاخوری مواد کاکائویی وسط مواد ساده بریزید، اینکار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید و در آخر با خلال دندان روی کیک رو تزیین کنید. (توجه کنید که غلظت مواد ساده و کاکائویی باید یکسان باشه در غیر این صورت مواد با هم مخلوط میشه.)
6- قالب را داخل فر که از قبل داغ کرده اید بگذارید و به مدت 35 الی 40 دقیقه و با دمای 170 درجه صبر کنید تا کیک بپزد. یک چاقو و یا خلال دندان را داخل کیک فرو کنید و اگر مواد به آن نچسبید کیک شما آماده است.
نکات کلیدی برای خوشمزه تر کردن کیک زبرا
1- همه مواد را کمی زودتر ، از یخچال دربیاورید تا با دمای محیط سازگار شوند.
2- تا 15 الی 20 دقیقه فر را باز نکنید، چون کیک دیگر پف نمیکند.
3- کیک را داخل پیرکس نشکن و مقاوم در برابر حرارت هم میتوانید بپزید.
4- میتوانید مواد کیک را به 3 قسمت تقسیم کرده و به 1 قسمت هم نسکافه بزنید تا کیک 3 رنگ داشته باشید.
5-برای خوشمزه تر شدن کیک روی آن، خامه زده شده بمالید و با تکه های میوه و یا با مغز های آجیل تزئین کنید.
6- از گردوهای خرد شده هم برای خوشمزه تر شدن کیک میتوانید استفاده کنید، اندازه گردو به خودتان بستگی دارد.
کیک زبرا چقدر کالری دارد؟
1 تکه کیک زبرا حدودا 356 کالری دارد.
گردآوری از مجله پاموه
مطالب پیشنهادی
چطور “کیک تولد” خامه ای درست کنم؟
چطور “کیک اسفنجی” ساده درست کنم؟
طرز تهیه و مواد لازم برای پخت “کیک پسته ای”
