سالاد ماکارونی با تن ماهی یا همان سالاد پاستا با تن ماهی یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و مقویه که هم میتونید به عنوان پیش غذا سرو کنید هم به عنوان یک وعده غذایی کامل، البته اگر دوست دارید برای وعده شام یک غذای سبک بخورید این سالاد رو بهتون پیشنهاد میکنم.

سالاد ماکارونی جزو اون دسته از پیش غذاهایی هستش که توی استفاده از مخلفاتش دستتون کاملا بازه، میتونین مقدار مخلفاتش رو با توجه به ذائقه خودتون کم یا زیادش کنید، یا یه چیزی رو ازش حذف کنید و یا مواد دیگه ای مثل سیب زمینی آبپز، تخم مرغ آبپز، کاهو و کلم خرد شده، پیاز بنفش خرد شده یا… بهش اضافه کنید.

ما توی این مطلب راحت ترین روش رو برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی بهتون آموزش دادیم که با کمترین مواد اولیه بتونید یک غذای سالم رو توی خونه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی برای 4 تا 6 نفر-مجلسی-رستورانی و خوشمزه

ماکارونی فرمی (طرح دار) 1 بسته 500 گرمی
تن ماهی 1 عدد
ذرت پخته شده + نخود فرنگی پخته شده از هر کدام نصف لیوان
خیار شور نگینی خرد شده 250 گرم
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 1 عدد
برگ ریحان تازه ساطوری شده 100 گرم
سس مایونز+سس خردل+ماست چکیده یا شیرینِ کم چرب به میزان دلخواه
نمک- فلفل سیاه- آبلیمو-پودر آویشن به میزان لازم

طرز تهیه کالباس مرغ خانگی

طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس برای 4 تا 6 نفر

آموزش مرحله به مرحله و دستور تهیه پاستا با تن ماهی برای 4 تا 6 نفر-مجلسی-رستورانی و خوشمزه

  1. ماکارونی رو بپزید
    ماکارونی رو داخل آب جوش بریزید و 30 ثانیه هم بزنید تا ماکارونی ها از هم باز بشن و به هم نچسبن، مقدار خیلی کم نمک بزنید و اگر ماکارونی رنگی استفاده نکردید مقدار کمی هم زردچوبه بزنید تا ماکارونی ها زرد بشن، در حرارت متوسط رو به بالا که ماکارونی در حال جوشیدن هستش حدودا 10 تا 15 دقیقه زمان میبره تا کامل بپزه.
    توی این مدت چند بار ماکارونی رو هم بزنید تا یکنواخت بپزن، بعد از 10 دقیقه که احساس کردین ماکارونی ها پف کردن یدونه از ماکارونی ها رو با آب سرد خوب بشورید بعد بخورید اگر احساس کردین کاملا پخته آبکش کنید.
    اما اگه توی دهنتون احساس کردین یکم سفت هستش دو سه دقیقه دیگه هم زمان بدین تا کامل بپزه، وقتی ماکارونی کامل پخت داخل آبکش بریزید و با آب سرد خوب بشورید و بذارید کنار تا یکم آبش بره، بعد با همون آبکش بذارید یخچال تا کمی سرد بشه.
  2. تن ماهی رو آماده کنید
    تن ماهی رو اول بذارید داخل آب و روی حرارت قرار بدین و 20 دقیقه بجوشونید، بعد از 20 دقیقه بذارید کنار تا کاملا خنک بشه بعد درب تن رو باز کنید و داخل صافی بریزید تا روغنش کاملا بِره و با چنگال ریز ریز کنید تا روغن های داخلش هم گرفته بشه.
  3. سس رو آماده کنید
    به ازای هر نفر 1 الی 2 قاشق سس مایونز داخل کاسه بریزید (بستگی به خودتون داره که چقدر سس دوست دارید)، نصف لیوان ماست شیرین کم چرب (اگر چکیده استفاده میکنید کمتر بریزید)، 1 قاشق غذاخوری سس خردل، مقدار کمی نمک، پودر آویشن، فلفل سیاه و آب لیموترش تازه بریزید و با هم مخلوط کنید، فقط نمک کم بریزید چون خیارشور نمک داره.
  4. سالاد رو آماده کنید
    ماکارونی رو از یخچال دربیارید و با دست یا کفگیر (با دست راحت تره) ماکارونی ها رو آرام زیرورو کنید، ماکارونی ها باید کمی نم داشته باشن نباید کاملا خشک بشن چون اگه کاملا خشک بشن به هم میچسبن.
    خوب ماکارونی ها رو داخل آبکش زیرورو کنید تا کاملا از هم جدا بشن بعد بریزید داخل یه کاسه بزرگ و کمی از سس رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد همه مخلفات رو بهش اضافه کنید و باقیمانده سس رو کم کم بریزید و با 2 تا کفگیر سالاد رو از بالا به پایین بیارین و هم بزنین تا سس به همه جای سالاد پخش بشه.
    هم زدن رو آرام انجام بدین تا احیانن ماکارونی ها له نشن، وقتی همه مواد با ماکارونی ها مخلوط شد، یک قاشق از سالاد رو مزه کنید تا اگر ادویه کم بود اضافه کنید، اما اگر سسش کم بود دیگه بهش سس نزنید تا در موقع سرو روی ظرف سرو بریزید، چون ماکارونی رو که گذاشتید داخل یخچال سس رو به خودش جذب میکنه.
    روی ظرف رو بپوشونید و 2 ساعت بذارید یخچال تا سالاد کاملا مزه دار بشه، بعد موقع سرو روی سالاد رو با موادی مانند: سس، چیپس خلالی، هویج پخته شده، برگ نعناع، ذرت و نخود فرنگی، جعفری با ساقه یا گوجه گیلاسی و … تزیین و نوش جان کنید.
عکس از زیباترین مدل تزیین سالاد ماکارونی مجلسی با گ.جه گیلاسی، هویج، ذرت و نخود فرنگی
طرز تهیه “سالاد ماکارونی با تن ماهی”-فوت و فن مهم سالاد ماکارونی خوشمزه با تن ماهی
سالاد ماکارونی با تن ماهی رژیمی-سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید
سالاد تن ماهی با سیب زمینی-پاستا با تن ماهی و سس مایونز-سالاد ماکارونی با مرغ و کالباس

مواد لازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی رژیمی

1 بسته ماکارونی فرمی 500 گرمی، 2 ساقه کرفس ریز خرد شده، نصف فنجان پیاز قرمز خرد شده، نصف فنجان جعفری تازه ریز خرد شده، ۱ عدد هویج خام رنده شده، 1 فنجان سس مایونز کم چرب، یک چهارم فنجان ماست ساده و کم چرب، ۱ قاشق غذاخوری سرکه، نمک و فلفل به مقدار لازم.

1- ماکارونی رو بپزید و آبکش کنید و بذارید تا خنک بشه.

2- کرفس، پیاز، جعفری، هویج و ماهی تن رو تو یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید.

3- سس مایونز، ماست و سرکه رو داخل یه کاسه بریزید و نمک و فلفل رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

4- ماکارونی رو بریزید داخل یه ظرف بزرگ و همه مواد رو بهش اضافه کنید و با هم ترکیب کنید، روی ظرف رو بپوشونید و بذارید یخچال تا همه مواد با هم مزه دار بشن.

نکته: از سبزیجات دیگه ای مانند: نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، ذرت، کلم و کاهو و… با توجه به ذائقتون میتونید داخل سالاد بریزید.

طرز تهیه سالاد سزار اصل با مرغ برای 8 تا 10 نفر

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 8 تا 10 نفر

طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و پیازچه

برای درست کردن سالاد ماکارونی با پیازچه 2 تا پیازچه رو حلقه حلقه برش بزنید و داخل سالاد بریزید.

طرز تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا

برای درست کردن سالاد تن ماهی با لوبیا برای این مقدار نصف لیوان لوبیا سفید پخته شده اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و قارچ

برای درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی و قارچ، 10 عدد قارچ متوسط رو ورقه ای خرد کنید بعد داخل تابه بریزید و روی حرارت کم قرار بدین، قارچ ها اول آب میندازن بذارید آبشون کامل کشیده بشه بعد 1 قاشق روغن زیتون بی بو یا روغن مایع بریزید داخل تابه و قارچ ها رو کمی تفت بدین، نباید سرخشون کنید، بعد همراه با تن ماهی بریزید داخل صافی و کمی صبر کنید تا هم سرد بشه و هم اگه روغن اضافی داشت روغنش کشیده بشه، بعد به سالاد اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد تن ماهی با شوید

برای درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید بجای برگ نعناع، 2 قاشق شوید ساطوری شده به سالاد اضافه کنید، سعی کنید از شوید تازه استفاده کنید، اما اگر از شوید خشک خواستید استفاده کنید شوید رو اول داخل سس بریزید و هم بزنید بعد داخل سالاد بریزید.

طرز تهیه سالاد تن ماهی با سیب زمینی

برای درست کردن سالاد تن ماهی با سیب زمینی برای این مقدار مواد 2 عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز کنید و بعد از اینکه کاملا سرد شد به صورت نگینی خرد کنید، ولی حتما برای اینکه سیب زمینی ها له و داخل سالاد خمیر نشن حتما بذارید کاملا سرد بشن بعد خرد کنید.

چطور رولت کالباس مجلسی درست کنم

چطور برای 8 نفر ذرت مکزیکی خانگی با قارچ و کالباس درست کنم؟

طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس یا ژامبون

برای درست کردن سالاد ماکارونی با کالباس ، بجای تن ماهی، 500 گرم کالباس معمولی یا ژامبون رو به صورت نواری یا نگینی درشت خرد کنید و داخل سالاد بریزید، فرقی نمیکنه از چه ژامبونی استفاده کنید اما ژامبون مرغ و قارچ خوشمزه تره.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

برای درست کردن سالاد ماکارونی با مرغ، بجای تن ماهی، برای این مقدار مواد 500 گرم سینه مرغ رو با زردچوبه و نمک و آبلیمو یا آبپز کنید یا گریل کنید، بعد مرغ پخته شده رو یا ریش ریش کنید یه به صورت تکه های کوچیک خرد کنید و توی سالاد بریزید.

چطور برای مهمانی و تولد سالاد ماکارونی قالبی درست کنیم؟-نحوه برگرداندن سالاد ماکارونی از قالب

وقتی سالاد ماکارونی رو حاضر کردید یه نایلون فریزر رو از وسط برش داده و نایلون رو باز کنید و داخل قالب  بندازین بطوریکه کمی از پلاستیک از قالب بیرون باشه، بعد سالاد رو بریزین داخل قالب و با کف قاشق خوب فشرده اش کنید و روی سالاد رو با همون قسمت هایی از نایلون که بیرون مونده بود بپوشونید و قالب رو دو سه ساعت بذارین داخل یخچال بعد تو ظرف موردنظرتون برگردونید و قالب رو بردارید و نایلون رو آرام از روی سالاد جدا کنید و روی سالاد رو با هرچی دوست دارید تزیین کنید.

نکته: قالب هرچقدر بیشتر داخل یخچال بمونه بهتره، چون سالادتون بیشتر حالت میگیره.

نکته: توی قالب کمربندی هم میتونید انجام بدین، بازم باید پلاستیک بندازین، سالاد رو داخلش فشرده بکنین، بعد از یکی دو ساعت استراحت داخل یخچال یه دیس بذارید روی قالب و قالب رو برگردونید و کمربندش رو باز کنید و از سالاد جا کنید بعد پلاستیک رو بردارید.

سالاد ماکارونی قالبی-طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی با تزیین قالبی
آموزش و نحوه برگرداندن سالاد ماکارونی از قالب-تزیین سالاد ماکارونی قالبی-سالاد ماکارونی قالبی-تزیین سالاد ماکارونی برای تولد
تزیین سالاد ماکارونی ویژه تولد و مهمانی-سالاد ماکارونی قالبی مجلسی -آموزش تزیین سالاد
طرز تهیه سالاد ماکارونی با قالب-آموزش آشپزی-طرز تهیه و تزیین سالاد ماکارونی قالبی مجلسی برای تولد و مهمانی

 

 

طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس برای 8 تا 10 نفر

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ برای 4 تا 6 نفر-مجلسی-رستورانی

طرز تهیه سالاد ماکارونی قالبی تک نفره-تزیین سالاد ماکارونی برای تولد

برای درست کردن سالاد ماکارونی قالبی تکنفره که بهترین ایده برای تولد و مهمانی هست، میتونید با همین روش توی ظرف های سیلیکونی و ژله و حتی مافین، سالاد ماکارونی قالبی تکنفره تهیه کنید، فقط حتما از پلاستیک استفاده کنید.

میتونید از فروشگاههای لوازم قنادی فروشی، لیوان های شیشه ای مخصوص دسر یا لیوان طلقی یکبار مصرف بخرید با داخلش سالاد بریزید و تزیین کنید.

سالاد ماکارونی قالبی تک نفره-سالاد ماکارونی برای مهمانی
طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه و مجلسی با ماکارونی-آموزش سالاد ماکارونی قالبی

از هایپر مارکت ها ماکارونی صدفی بزرگ بخرید و بپزید و سالاد رو داخلش بریزید.

سالاد با تن ماهی و سیب زمینی-سالاد با تن ماهی و ذرت-سالاد تن ماهی با لوبیا
سالاد تن ماهی با پاستا-سالاد با تن ماهی با کاهو-سالاد با تن ماهی و ماکارونی

راز خوشمزه شدن سالاد ماکارونی-فوت و فن مهم سالاد ماکارونی با تن ماهی برای 4 تا 6 نفر

  1. برای سالاد ماکارونی هر مدل ماکارونی که میخواین میتونید استفاده کنید، توی رستوران ها و فست فود ها معمولا از ماکارونی نیزه ای یا پیچی پیچی رنگی استفاده میکنن.
  2. استفاده از تن ماهی برای درست کردن سالاد ماکارونی کاملا سلیقه ایه، چون به مزاج برخی ها اصلا خوش نمیاد، معمولا توی رستوران ها از کالباس و ژامبون و یا مرغ استفاده میکنن.
  3. تن ماهی رو حتما 20 دقیقه بجوشونید بعد استفاده کنید.
  4. از تن ماهی با طعم دودی استفاده نکنید شاید دوست نداشته باشید، طعم تن، ساده باشه بهتره.
  5. اگر سس مایونز رو با ماست ترکیب میکنید دیگه از روغن زیتون استفاده نکنید ترکیبِ روغن زیتون با ماست همخوانی ندارد، در ضمن با اینکه تن ماهی رو داخل صافی میریزید تا روغن اضافیش گرفته بشه اما بازم چون کمی روغن داخل تن میمونه دیگه از روغن زیتون استفاده نکنید تا سالادتون چرب نباشه.
  6. از 1 عدد هویج هم میتونید برای درست کردن سالاد استفاده کنید، هویج خام رو رنده درشت بکنید، اما اگر هویج رو آبپز کردید به صورت نگینی خرد کنید.
  7. نخود فرنگی و ذرت رو یا به صورت کنسروی تهیه کنید یا توی خونه خودتون درست کنید.
  8. ماکارونی رو اونقدر نپزین که شکل ظاهریش رو از دست بده و خمیر بشه، ماکارونی باید حالت نرم داشته باشه و وقتی با چنگال میخواین بردارید کاملاً به داخل آن فرو بره ولی وا نره.
  9. اگر طعم تند رو دوست دارید میتونید داخل سس کمی هم فلفل قرمز بریزید.
  10. ترشی کلم قرمز هم میتونید داخل سالاد بریزید.
  11. بجز سس مایونز و سس خردل از سس مخصوص سالاد، سس فرانسوی، سس هزار جزیره و سس سبزیجات، سس سیر، سس سالاد الویه و… هم میتونید استفاده کنید.
  12. برای درست کردن سالاد ماکارونی، از زیتون سیاه هم میتونید استفاده کنید، اما اگر زیتون سیاه در دسترستون نبود از زیتون سبز هم میتونید استفاده کنید.
  13. وقتی سالاد رو میذارید داخل یخچال سس رو به خودش جذب میکنه، برای همین میتونین مقداری از سس رو نگهدارین تا موقع سرو داخل ماکارونی بریزید و هم بزنید و سرو کنید، یا برای هرکس جداگانه روی سالادش بریزید.
  14. این مقدار مواد برای درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی با توجه به ظرفی که میخواین سالاد رو سرو کنید برای 4 الی 6 نفر کافیه، اما برای تعداد بیشتر مثلا برای 50 تا 60 نفر مقدار مواد رو تقریبا 10 برابر کنید، برای 25 تا 30 نفر مقدار مواد رو 5 برابر کنید، برای 16 تا 20 نفر مقدار مواد رو 4 برابر کنید برای 8 تا 10 نفر مقدار مواد رو 2 برابر کنید و برای تعدا کمتر مثلا برای 2 تا 4 نفر مقدار مواد رو نصف کنید.
    نکته: برای هر 4 نفر 1 عدد تن ماهی کافیه.

    نکته مهم

    هر بسته ماکارونی 500 گرمی همراه با مخلفاتش اگر فقط به عنوان پیش غذا سرو بشه و توی ظرف های کوچیک که فست فودها و رستوران ها ازش استفاده میکنن راحت برای 10 نفر کافیه، اما اگر به عنوان وعده اصلی سرو بشه برای 5 نفر مناسبه.

طرز تهیه سس سالاد ماکارونی خیلی خوشمزه

هر کدام از موارد پایین برای درست کردن سس، بابِ میلتون بود درستش کنید، مقدارِ موادش به ذائقه خودتون بستگی داره.

  1. سس فرانسوی، ماست ترش، آویشن، فلفل سیاه، یه ذره آب نارنج (آبلیمو اسیدی میشه) و نمک
  2. ترکیبِ آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و سس هزار جزیره یا سس مایونز
  3. سس مایونز، خامه، ماست (کم چرب یا پر چرب)، روغن زیتون بی بو، آب لیموترش تازه، نمک، آویشن و فلفل سیاه
  4. ترکیبِ آبلیمو، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک، پودر آویشن، ماست شیرین و سس خردل (کم) و سس مایونز
  5. ترکیبِ ماست پر چرب، آبلیمو، نمک، فلفل قرمز و سس مایونز
  6. سس مایونز، سس خردل، ماست یونانی، نمک، فلفل، عسل، آبلیمو
  7. برای سس رژیمی هم کمی فلفل سیاه، نمک، روغن زیتون و ماست کم چرب رو مخلوط کنید و استفاده کنید.

نسبت به این مطلب چه حسی داشتی ؟

روی شکلکی که نزدیک به حست هست کلیک کن

  • 🤬
  • 🤢
  • 🤔
  • 🤪
  • 😍

میانگین آراء 5 / 5. تعداد: 2

🖊 خلاصه مطلب : طرز تهیه “سالاد ماکارونی با تن ماهی”-فوت و فن مهم سالاد ماکارونی خوشمزه با تن ماهی
نویسنده :
تاریخ انتشار : 2022-08-25
📋 هر بسته ماکارونی 500 گرمی همراه با مخلفاتش اگر فقط به عنوان پیش غذا سرو بشه و توی ظرف های کوچیک که فست فودها و رستوران ها ازش استفاده میکنن راحت برای 10 نفر کافیه، اما اگر به عنوان وعده اصلی سرو بشه برای 5 نفر مناسبه.
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 1 ساعت
😋 مناسب برای : 6نفر
🧂 مواد لازم :
ماکارونی فرمی (طرح دار) 1 بسته 500 گرمی
تن ماهی 1 عدد
ذرت پخته شده + نخود فرنگی پخته شده از هر کدام نصف لیوان
خیار شور نگینی خرد شده 250 گرم
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 1 عددبرگ
ریحان تازه ساطوری شده 100 گرم
سس مایونز + سس خردل + ماست چکیده یا شیرینِ کم چرب به میزان دلخواه
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
آبلیمو-پودر آویشن به میزان لازم
🫕 فوت و فن :
این مقدار مواد برای درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی با توجه به ظرفی که میخواین سالاد رو سرو کنید برای 4 الی 6 نفر کافیه، اما برای تعداد بیشتر مثلا برای 50 تا 60 نفر مقدار مواد رو تقریبا 10 برابر کنید، برای 25 تا 30 نفر مقدار مواد رو 5 برابر کنید، برای 16 تا 20 نفر مقدار مواد رو 4 برابر کنید برای 8 تا 10 نفر مقدار مواد رو 2 برابر کنید و برای تعدا کمتر مثلا برای 2 تا 4 نفر مقدار مواد رو نصف کنید.