مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی کالباس برای 8 تا 10 نفر-مجلسی-رستورانی و خوشمزه

ماکارونی طرح دار 2 بسته 500 گرمی
کالباس معمولی یا ژامبون خرد شده 1 کیلو
ذرت پخته شده + نخود فرنگی پخته شده مخلوطِ هر دو با هم یک و نیم لیوان
زیتون بدون هسته 200 گرم
خیار شور 500 گرم
فلفل دلمه ای بزرگ 2 الی 3 عدد
سس مایونز به ازای هر نفر 2 الی 3 قاشق غذاخوری
نمک- فلفل سیاه- آبلیمو به میزان لازم

طرز تهیه کالباس مرغ خانگی

طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس برای 4 تا 6 نفر

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس برای 8 تا 10 نفر-مجلسی-رستورانی و خوشمزه

  1. در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس ابتدا مخلفات سالاد رو خرد کنید و بذارید کنار، زیتون ها رو حلقه حلقه برش بزنید، خیارشور و فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنید، کالباس رو یا به صورت نواری یا مکعبی خرد کنید.
  2. بعد داخل قابلمه آب بریزید و بذارید بجوش بیاد، زمانی که بجوش اومد کمی نمک و ماکارونی ها رو بریزید داخل قابلمه و با کفگیر یا چنگال هم بزنید تا ماکارونی ها از هم باز بشن، اگر توی مدت زمان پختِ ماکارونی ها هر دو سه دقیقه یکبار ماکارونی ها رو هم بزنید دیگه نیاز نیست برای جلوگیری از چسبندگی ماکارونی ها، داخل قابلمه روغن بریزید.
  3. زمانی که ماکارونی ها به پخت مورد نیاز رسیدن آبکش کنید و با آب سرد کاملا بشورید، بعد آبکش رو بذارید یخچال تا ماکارونی ها کمی سرد بشن و آبشون کمتر بشه، اما نذارید کاملا سرد و خشک بشن چون حالت خمیری و چسبندگی پیدا میکنن باید کمی نم داشته باشن.
  4. هر موقع ماکارونی ها کمی سرد شدن و راحت با دست داخل آبکش جابجا شدن آبکش رو دربیارید، ماکارونی ها رو داخل یه کاسه بزرگ بریزید و مقداری سس بزنید و خوب هم بزنید تا ماکارونی ها سسی بشن.
  5. خیارشور، کالباس، ذرت و نخود فرنگی، فلفل دلمه ای و زیتون ها رو داخل یه کاسه دیگه بریزید و مقداری سس و نمک و فلفل و آبلیمو بریزید و هم بزنید، بعد این مواد رو داخل ماکارونی ها بریزید و خوب هم بزنید و روی کاسه رو بپوشونید و به مدت 2 الی 3 ساعت بذارید داخل یخچال تا سالاد کاملا طعم دار بشه.
سالاد ماکارونی با کالباس و هویج-طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده
طرز تهیه “سالاد ماکارونی” رستورانی با کالباس برای 8 تا 10 نفر-مجلسی+فوت و فن و راز خوشمزگی سالاد ماکارونی رستورانی و فست فودی

طرز تهیه سالاد سزار اصل با مرغ برای 8 تا 10 نفر

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 8 تا 10 نفر

چگونه سالاد ماکارونی قالبی مجلسی درست کنیم؟-ایده تزیین سالاد برای تولد و مهمونی های دورهمی و خودمانی

برای درست کردن سالاد ماکارونی قالبی وقتی ماکارونی و سس و مخلفاتش رو خوب مخلوط کردین داخل هر قالبی که مد نظرتونه یه نایلون تمیز رو داخل قالب مورد نظرتون بندازین به طوری که لبه های پلاستیک از داخل قالب بیرون باشه.

بعد سالاد رو داخل قالب بریزید و با کف قاشق کاملا سالاد رو فشار بدین تا به هم بچسبن، بعد روی قالب رو بپوشونید و دو سه ساعت بذارید داخل یخچال و موقع سرو یه دیس بذارید روی قالب و سالاد رو برگردونید داخل دیس، قالب و پلاستیک رو به آرامی از سالاد جدا کنید و روی سالاد رو به شکل دلخواه تزیین کرده و سرو کنید.

نکته: توی قالب کمربندی هم میتونید انجام بدین، بازم باید پلاستیک بندازین، سالاد رو داخلش فشرده بکنین، بعد از یکی دو ساعت استراحت داخل یخچال یه دیس بذارید روی قالب و قالب رو برگردونید و کمربندش رو باز کنید و از سالاد جا کنید بعد پلاستیک رو بردارید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص فست فودی و رستورانی با کالباس
زیباترین تزیین سالاد ماکارونی-مواد سالاد ماکارونی برای 8 تا 10 نفر-سالاد ماکارونی با کالباس-سالاد ماکارونی قالبی تک نفره
طرز تهیه سس سالاد ماکارونی با کالباس-سس سالاد ماکارونی رژیمی-سالاد ماکارونی سریع
زیباترین تزیین سالاد ماکارونی-عکس هایی از تزیین سالاد ماکارونی-تزیین سالاد ماکارونی با گوجه گیلاسی-تزیین سالاد ماکارونی پروانه ای

میتونید از ماکارونی صدفی های بزرگ هم بخرین و وقتی پختید و سرد شدن داخلش رو با مخلفات پر کنید و تزیین کنید.

تزیین سالاد ماکارونی برای تولد-تزیین سالاد ماکارونی با جعفری
طرز تهیه سالاد ماکارونی قالبی-تزیین سالاد ماکارونی ساده و شیک مجلسی-دستور تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه

چطور رولت کالباس مجلسی درست کنم

چطور برای 8 نفر ذرت مکزیکی خانگی با قارچ و کالباس درست کنم؟

طرز تهیه سالاد ماکارونی قالبی تک نفره-تزیین سالاد ماکارونی برای تولد

برای درست کردن سالاد ماکارونی قالبی تکنفره که بهترین ایده برای تولد فرزندانتون هست، میتونید با همین روش توی ظرف های سیلیکونی و ژله و حتی مافین، سالاد ماکارونی قالبی تکنفره تهیه کنید، فقط حتما از پلاستیک استفاده کنید.

یا میتونید از فروشگاههای لوازم قنادی فروشی لیوان های دسر شیشه ای یا طلقی یکبار مصرف بخرید و سالاد رو داخلش بریزید.

تزیین سالاد ماکارونی مجلسی-تزیین سالاد ماکارونی برای تولد
سالاد ماکارونی قالبی تک نفره-عکس هایی از تزیین سالاد ماکارونی-سالاد ماکارونی برای مهمانی-تزیین سالاد ماکارونی لیوانی

فوت و فن و راز خوشمزگی سالاد ماکارونی با کالباس رستورانی و فست فودی برای 8 تا 10 نفر

  • ماکارونی ها رو اونقدری نپزین که از فرم خودشون خارج بشن، بعد از 10 دقیقه یدونه از ماکارونی ها رو با آب سرد خوب بشورید و بخورید اگر به نظرتون نرم اومد آبکش کنید، اما اگر هنوز سفت بود چند دقیقه هم فرصت بدین تا بپزه فقط هر 1 دقیقه یدونه از ماکارونی ها رو بشورید و بخورید هروقت به اندازه ای که نیاز بود پخته شده بود آبکش کنید تا خمیر و خرد نشن، تقریبا بین 10 تا 15 دقیقه زمان میبره تا ماکارونی ها بپزن، اما بازم شما چک کنید.
  • برای اینکه فلفل و نمک به صورت یکنواخت به سالاد مزه بده، بهتره اول سس رو داخل یه کاسه بریزید و نمک و فلفل و آب لیمو ترش رو داخلش بریزید و خوب هم بزنید بعد به سالاد اضافه کنید.
  • اگر می خواین سالاد را چندین ساعت بعد سرو کنید سس رو 1 ساعت قبل از سرو اضافه کنید تا سس کاملا جذب ماکارونی نشه و تازگی خودش رو حفظ کنه، ماکارونی اگر گرم باشه یا خیلی سرد، سس رو به خودش جذب میکنه و انگار اصلا سس نزدین.
  • طرح ماکارونی رو نیزه ای یا پیچ پیچی انتخاب کنید تا چهره سالاد ماکارونی مجلسی تر بشه و اگر پیچ پیچی رنگی باشه که چه بهتر.
  • ذرت و نخود فرنگی هاتون چه کنسروی باشه چه توی خونه خودتون پخته باشین فرقی نمیکنه.
  • چون خیارشور به سالاد مزه خوبی میده هرچقدر بیشتر استفاده کنید مزه سالاد بهتر میشه، فقط چون خیارشور نمک داره به میزان کم داخل سالاد نمک بزنید و سالاد رو مزه کنید اگر نمکش کم بود بازم اضافه کنید.
  • فرق نمیکنه زیتون سبز استفاده کنید یا سیاه.
  • بعضی ها داخل سس مقداری خامه میزنن درسته که خیلی خوشمزه میکنه اما پرچربش میکنه، اگر دوست داشتید شما هم کمی خامه اضافه کنید.
  • موقع سرو روی سالاد کمی سس بریزید و با چند برگ ریحان و چند تا گوجه گیلاسی و چیپس خلالی تزیینش کنید، مزه ریحان و گوجه گیلاسی داخل سالاد ماکارونی فوق العاده میشه.
  • کالباس ها رو اصلا به صورت نگینی و ریز خرد نکنید، کالباس توی سالاد باید به چشم کاملا دیده بشه و توی دهن کاملا حس بشه.
  • بجز سس مایونز از هر سس دیگه ای که دوست دارید مثل سس خردل، سس مخصوص سالاد، سس هزار جزیره و سس سبزیجات و … میتونید داخل سالاد بریزید.
  • وقتی ماکارونی گَرم باشه و سس بزنید سس رو کاملا به خودش جذب میکنه و سس بیشتری نیاز خواهید داشت پس بذارید سرد بشه بعد سس رو بزنید.
  • با توجه به ذائقتون از هویج خام یا پخته شده هم میتونید استفاده کنید.
  • اگر ماکارونی هاتون رنگی نبود، در زمان جوشیدن ماکارونی کمی زردچوبه بهش اضافه کنید تا کمی رنگی بشن.
  • اگر دوست ندارید سالادتون پر کالری و پر چرب باشه میتونید به نسبت مساوی، ماست شیرین کم چرب و سس مایونز کم چرب رو با هم مخلوط کنید و به عنوان سس استفاده کنید.
  • مخلفات سالاد ماکارونی رو طبق سلیقه و ذائقتون میتونید کمتر یا بیشترش کنید یا اصلا هر کدوم رو دوست نداشتید میتونید حذفش کنید، یا هر ادویه و مواد دیگه ای که دوست دارید به سالاد اضافه کنید، سالاد ماکارونی جزو اون دسته از پیش غذاهاس که مخلفاتش کاملا سلیقه ایه.
  • فرقی نمیکنه که کالباس، معمولی باشه یا خشک و یا ژامبون، هر کدوم رو دوست داشتید بریزید.
  • اگر فلفل دلمه ای هاتون رنگی باشه بهتره، اما اگر نبود مشکلی نیست.
  • اگر کالباس دوست نداشتید میتونید به ازای هر نفر 80 الی 100 گرم سینه مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید و داخل سالاد بریزید.
  • این مقدار مواد با توجه به ظرفی که میخواین سالاد رو سرو کنید برای درست کردن سالاد ماکارونی با کالباس برای 8 الی 10 نفر کافی میباشد، برای تعداد بیشتر مثلا برای 16 تا 20 نفر مقدار مواد رو 2 برابر کنید و برای تعدا کمتر مثلا برای 4 تا 6 نفر مقدار مواد رو نصف کنید.

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی با شیر برای دو نفر

طرز تهیه خمیر جادویی

چیکار کنیم سس سالاد ماکارونی خیلی خوشمزه بشه ؟-طرز تهیه سس سالاد ماکارونی

چند تا رسپی گذاشتیم براتون ، هر کدام بابِ میلتون بود درست کنید.

  1. ترکیبِ آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و سس هزار جزیره یا سس مایونز
  2. ترکیبِ آبلیمو (کم)، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک، پودر آویشن، ماست شیرین و سس خردل (کم) و سس مایونز
  3. ترکیبِ ماست پر چرب، آبلیمو (کم)، نمک، فلفل قرمز و سس مایونز
  4. برای سس رژیمی هم کمی فلفل سیاه، نمک، روغن زیتون و ماست کم چرب رو مخلوط کنید و استفاده کنید.

ولی بنظر من سس مایونز از بقیه سس ها خوشمزه تره، با کمی آویشن و آبلیمو ترشِ تازه و فلفل سیاه و نمک قاطی کنید خوشمزه میشه، دیگه وقتی آدم تصمیم میگره سالاد ماکارونی با کالباس بخوره، دیگه کلمه رژیم و سس کم کالری معنی نداره، کم میخورم اما با سس مایونز میخورم 😋😅.

نسبت به این مطلب چه حسی داشتی ؟

روی شکلکی که نزدیک به حست هست کلیک کن

  • 🤬
  • 🤢
  • 🤔
  • 🤪
  • 😍

میانگین آراء 4.9 / 5. تعداد: 8

🖊 خلاصه مطلب : طرز تهیه “سالاد ماکارونی” با کالباس برای 8 تا 10 نفر رستورانی-مجلسی+فوت و فن خوشمزگی سالاد
نویسنده :
تاریخ انتشار : 2022-08-25
📋 اگر کالباس دوست نداشتید میتونید به ازای هر نفر 80 الی 100 گرم سینه مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید و داخل سالاد بریزید
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
😋 مناسب برای : 10نفر
🧂 مواد لازم :
ماکارونی طرح دار 2 بسته 500 گرمی
کالباس معمولی یا ژامبون خرد شده 1 کیلو
ذرت پخته شده + نخود فرنگی پخته شده مخلوطِ هر دو با هم یک و نیم لیوان
زیتون بدون هسته 200 گرم
خیار شور 500 گرم
فلفل دلمه ای بزرگ 2 الی 3 عدد
سس مایونز به ازای هر نفر 2 الی 3 قاشق غذاخوری
نمک- فلفل سیاه- آبلیمو به میزان لازم
🫕 فوت و فن :
برای اینکه فلفل و نمک به صورت یکنواخت به سالاد مزه بده، بهتره اول سس رو داخل یه کاسه بریزید و نمک و فلفل و آب لیمو ترش رو داخلش بریزید و خوب هم بزنید بعد به سالاد اضافه کنید.