طرز تهیه “سالاد الویه با مرغ” برای 8 تا 10 نفر+ایده و عکس تزیین سالاد-مجلسی-شیک

مواد لازم برای درست کردن سالاد الویه مرغ رستورانی برای 8 تا 10 نفر

چطور برای 8 تا 10 نفر سالاد الویه مرغ مجلسی درست کنم؟ آموزش مرحله به مرحله

پختن مواد اولیه

1- در اولین مرحله از “طرز تهیه سالاد الویه مجلسی با مرغ“، ابتدا سینه مرغ رو بذارید با کمی آب بجوشه تا کفش بیاد بالای آب، بعد مرغ رو خوب بشورید و داخل یه قابلمه دیگه بذارید. پوست سیب زمینی ها و هویج ها رو بگیرید و با یک تکه پیاز داخل قابلمه به همراه مرغ بپزید. در اواسط پخت، مقداری نمک و آبلیمو بریزید (هر ادویه ای که دوست دارید میتونید بریزید) تا مواد مزه دار بشن، داخل قابلمه مقداری از آب مرغ رو نگهدارید تا به سس اضافه کنید.

آماده کردن سالاد الویه

2- سیب زمینی ها رو بعد از آبپز شدن، داخل یه ظرفی بذارید تا کاملا خنک بشن، سیب زمینی ها رو با قسمت درشتِ رنده، تخم مرغ ها و هویج ها رو با قسمت ریزِ رنده بکنید، مرغ ها رو ریش ریش کنید،  فلفل دلمه ای و خیار شور رو به شکل نگینی خرد کنید، همه مواد رو داخل یه ظرف بزرگتر بریزید و نخود فرنگی رو هم اضافه کنید و سس مایونز رو که با آب مرغ، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مزه دار شده رو به سالاد اضافه کنید، مزه سالاد رو بچشید اگر به آبلیمو یا نمک احتیاج داشت اضافه کنید.

سرو سالاد الویه

3- روی ظرف رو سلفون بکشید و چند ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا خنک بشه تا مزه‌ها به خرد هم برن، بعد از چند ساعت ظرف رو از یخچال دربیارید و داخل ظرف های سرو بریزید و با قاشق پهن بکنید و با مقداری نخود فرنگی ، خیارشور خرد شده و سس و هرچی دلتون میخواد تزیین کرده و نوش جان کنید.

چطور پاستا مرغ با سس آلفردو درست کنم؟

طرز تهیه کیک مرغ مجلسی و حرفه ای با عکس تزیین

مواد لازم و طرز تهیه سالاد الویه برای 25 نفر

طرز تهیه مثل دستورالعمل بالا

طرز تهیه سالاد الویه مجلسی برای ۲۰ نفر

طرز تهیه مثل دستورالعمل بالا

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 4 تا 6 نفر

طرز تهیه مثل دستورالعمل بالا

واسه درست کردن سالاد الویه مرغ برای دونفر چقد مواد لازمه؟-طرز تهیه سالاد الویه مرغ برای 2 نفر

طرز تهیه مثل دستورالعمل بالا

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس

برای درست کردن سالاد الویه با کالباس، بجای مرغ به ازای هر نفر از 100 الی 150 گرم کالباس معمولی یا خشک استفاده کنید.

چطور برای 8 الی 10 نفر کیک مرغ قالبی با نان تست درست کنم

چطور برای ۴ نفر سالاد سزار درست کنم

نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد الویه مرغ و هویج مجلسی و رستورانی

1- سیب زمینی ها رو حتما بعد از خنک شدنِ کامل، رنده بکنید تا سس کمتری مصرف بشه، اگر به صورت داغ رنده بکنید یا له بکنید سس بیشتری مصرف میشه.

2- خیارشور رو حتما با چاقو خرد کنید، اما اگر خواستید رنده بکنید آب خیارشور رو حتما بعد از رنده کردن بگیرین که سالاد الویتون آب نندازه چون سالاد رو به شکل خمیر درمیاره.

3- یکی از رازهای خوشمزه شدن الویه اینه که مرغ و سیب زمینی باهم پخته بشه، سیب زمینی ها رو به همراه مرغ بپزید تا سیب زمینی ها هم کاملا مزه مرغ رو بگیرن.

4- میتونید مرغ رو به صورت ساطوری خرد کنید.

5- برای خوشمزه تر شدن سالاد و تزیین سالاد از ذرت پخته شده هم میتونید استفاده کنید.

6- میتونید داخل سس مایونز چند قاشق ماست بریزید.

7- از نخود فرنگی کنسرو شده هم میتونید استفاده کنید.

8- اضافه کردن هویج سلیقه ای هست.

9-برای درست کردن سالاد الویه مرغ و کالباس،  به ازای هر نفر بجز مرغ از 50 گرم ژامبون مرغ نیز استفاده کنید.

10- چون خیارشور خودش نمک داره قبل از اضافه کردن نمک به سالاد اول خیارشور رو به سالاد اضافه کنید و هم بزنید بعد مزه سالاد رو تست کنید سپس نمک بزنید .

11- یک راهِ دیگه برای اینکه سالاد سس کمتری لازم داشته باشه اینه که بعداز مخلوط کردن مواد، حتما بذارید یخچال تا 1 ساعت سرد بشه بعد سس بریزید.

12- از سس هزار جزیره هم میتونید استفاده کنید خیلی خوشمزه میشه.

13- برای طعم دار کردن سالاد الویه کمی آویشن هم بهش بزنید خیلی خوشمزه اش میکنه، البته قبل از سرو خودتون یذره تست کنید اگر دوست داشتید به همه سالاد بزنید.

14- اگر نسبت به تخم مرغ آلرژی دارید میتونید تخم مرغ رو حذف کنید و بجاش بقیه مواد رو کمی بیشتر کنید.

چطور سالاد سیب زمینی و شوید درست کنم؟

چطور برای 8 نفر ذرت مکزیکی خانگی با قارچ و کالباس درست کنم؟

طرز تهیه سالاد الویه قالبی+آموزش ایده تزیین سالاد الویه در قالب ژله

برای درست کردن سالاد الویه قالبی ، داخل قالبتون یک نایلون فریزر تمیز باز کنید سالاد رو بریزید داخلش و کاملا فشرده کنید، بعد دیس سرو رو بذارید روی قالب و برگردونید و قالب رو بردارید و پلاستیک رو هم بردارید و روی سالاد رو تزیین کنید.

تزیین الویه با قالب برای تولد-تزیین سالاد الویه مجلسی به شکل قلب-تزیین ساده الویه با گوجه و خیارشور

عکس و ایده تزیین سالاد الویه تک نفره و لقمه ای برای تولد و مهمانی با نان تست

1- برای تزیین سالاد الویه تکنفره شیک و مجلسی با نان تست برای انواع تولد و مهمانی، ابتدا کناره های نان تست رو برش بزنید بعد دو ردیف 4 تایی نان تست رو چسبیده به هم و کنار هم بچینید، سطح نان ها رو کاملا به سس مایونز آغشته کنید بعد روی سس رو با سالاد الویه پوشش بدین بعد روی سالاد رو کاملا با سس بپوشونید و روی سس رو هم با نان تست بپوشونید بعد روی نان تست ها رو با سلفون کاملا بگیرید تا خشک نشه، ظرف سالاد رو بذارید یخچال و بیست دقیقه قبل از سرو از یخچال دربیارید و سلفون رو بردارید و دوباره یک لایه سس روی نان ها بکشید و به شکل شیرینی تر برش مستطیلی بزینید و تزیین و سرو کنید.

یا میتونید با دهانه یک لیوان نان تست ها رو به شکل گرد دربیارید و مثل روش بالا اول روی نان تست رو با سس، بعد سالاد الویه و دوباره سس پوشش بدین، بعد لایه دوم نان رو بذارید و روی نان رو بپوشونید و بذارید یخچال و قبل از سرو دربیارید و سس بزنید و تزیین کنید.

نکته: در این روش دیگه نیاز نیست به سالاد سس بزنید، به اندازه کافی به نان تست ها سس بزنید.

2- داخل چند تا کاسه کوچیک مقداری جعفری تازه ساطوری شده، کلم قرمز ریز خورد شده، هویج خام ریز رنده شده و ژامبون مرغ ریز خورد شده بریزید و بعد از ااینکه سالاد رو با سس مخلوط کردید دستتون رو با آب مرطوب کنید و به اندازه یک گردو از سالاد رو بردارید و گرد کنید و هر کدوم رو توی هر مزه ای که دوست دارید بغلطونید و داخل ظرف بچینید و بذارید داخل یخچال و موقع سرو از یخچال دربیارید، یا داخل نان تست سالاد الویه بریزید و به شکل مثلث برش بزنید و کناره ها رو سس بزنید بعد داخل مواد داخل کاسه بزنید.

3- روی یک قسمت از نان های ساندویچ کوچیک رو خالی کنید و با سالاد الویه پر کنید و با قاشق صاف کنید تا شبیه کفش بشه.

جدیدترین تزیین فانتزی سالاد الویه با نخود فرنگی و زیتون و سبزی برای مهمانی و تولد