طرز تهیه پیراشکی گوشت چرخکرده با خمیر جادویی همه کاری فوری

()
طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی بدون فر-طرز تهیه پیراشکی مجلسی شیک-عکس پیراشکی گوشت
طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی بدون فر-طرز تهیه پیراشکی مجلسی شیک-عکس پیراشکی گوشت

ما در این مطلب طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادوویی رو آموزش دادیم تا در خونه درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید، اگه طرز تهیه خمیر جادویی رو نمیدونید اینجا کلیک کنید.

طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی همه کاره

1-در اولین مرحله گوشت رو با پیاز، فلفل دلمه ای ، ادویه های دلخواه ، قارچ و رب توی روغن بپزین، مثل مایه ماکارونی که حاضر میکنید، فقط حواستون باشه که روغنِ اضافی مایه گوشتی رو قبل از ریختن روی خمیر کامل بگیرید.

2- خمیر رو کمی بزرگتر از اندازه کف دست پهن کنید (نه نازک و نه کلفت)، اول مقداری پنیر پیتزا بعد یک یا دو قاشق از مایه گوشتی رو روی پنیر بریزید و لبه های خمیر رو بهم برسونید میتونید با دندانه های چنگال یا با دستتون به لبه های خمیر فرم بدین.

طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی همه کاره فوری
طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی همه کاره فوری

3- پس از اینکه همه پیراشکی ها را آماده کردید، سینی فر را کمی چرب و آرد پاشی بکنید ، پیراشکی ها رو با کمی فاصله روی سینی فر بچینید، برای خوشمزه تر شدن و خوش ظاهر شدن پیراشکی ها از رومال مخلوط یک زرده تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری شیر و کنجد استفاده بکنید.

4- فر را باید از 15دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، سپس پیراشکی ها را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار بدید تا بپزند. پس از اینکه پیراشکی ها آماده شدند 2 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی پیراشکی ها طلایی شود.

طرز تهیه خمیر پیتزای رستورانی

چطور اشترودل مرغ درست کنم

فوت و فن و نکات مهم تهیه پیراشکی گوشت با خمیر جادویی

1- در “طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی” از سیب زمینی نگینی سرخ شده داخل مایه گوشتی استفاده کنید.

2- مواد میانی پیراشکی کاملا سلیقه ایه و بستگی به ذائقه خودتون داره و کاملا قابل تغییره، مثلا میتونید فلفل دلمه ای رو حذف کنید و یا از سوسیس خورد شده و سرخ شده استفاده کنید و یا حتی پنیر رو میتونید حذف کنید.

3- از ورز دادن خمیر اصلا خسته نشید و تا زمانی که دیدید دیگه به دستتون نمی چسبه ورز بدید، اگر بعد از 10 دقیقه ورز دادن خمیر به دستتون چسبید یعنی آردش کمه و کم کم و در چند مرحله آرد به مواد اضافه کنید و دوباره تا زمانی که خمیر به دستتون نچسبه ورز دهید.

4- اگر بعد از 5 دقیقه ورز دادن هنوز خمیر سفت بود و راحت نتونستید ورز بدید یعنی آردش زیاد شده و کم کم شیر بهش اضافه کنید تا راحت تر بتونید ورز بدید، اما حواستون باشه شیر ولرم رو کم کم و در چند مرحله اضافه کنید تا نیازی به اضافه کردن آرد نباشه.

5- برای “تهیه پیراشکی گوشت بدون فر” میتونید داخل یک ماهی تابه مقداری روغن (به اندازه ای که پیراشکی ها توش شناور باشن) بریزید و پیراشکی ها رو داخل روغن داغ سرخ کرده و نوش جان کنید.

این مطلب برای شما مفید بود ؟

ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.

میانگین آراء / 5. تعداد:

اولین نفری باشید که به این نویسنده امتیاز میده 🙂

خیلی متاسفم که مطلب رو دوست نداشتی

برای ارتقاء مطلب کمکم میکنی ؟

لطفا دلیل اینکه مطلب رو دوست نداشتی بهم بگو

نظر یا سوال شما در این مورد چیه ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود و محرمانه است.در صورتیکه ایمیل معتبر و بدون www وارد کنید دیگران میتوانند به شما پاسخ دهند و این پاسخ برای شما ایمیل خواهد شد.